Свинина с томатами

Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанного набора продуктов, давайте сначала выясним, сколько содержится в каждом из них.

Исходные данные для расчета КБЖУ:

1. Свинина бескостная (800 г):

   • Калории: ~250 ккал на 100 г → 800 г = 2000 ккал
   • Белки: 20 г на 100 г → 800 г = 160 г
   • Жиры: 20 г на 100 г → 800 г = 160 г
   • Углеводы: 0 г

2. Майонез (9 чайных ложек ≈ 135 г):

   • Калории: ~700 ккал на 100 г → 135 г = 945 ккал
   • Белки: ~1 г на 100 г → 135 г = 1.35 г
   • Жиры: ~75 г на 100 г → 135 г = 101.25 г
   • Углеводы: ~5 г на 100 г → 135 г = 6.75 г

3. Помидоры свежие (2-3 шт. ≈ 400 г):

   • Калории: ~18 ккал на 100 г → 400 г = 72 ккал
   • Белки: ~0.7 г на 100 г → 400 г = 2.8 г
   • Жиры: ~0.2 г на 100 г → 400 г = 0.8 г
   • Углеводы: ~3.9 г на 100 г → 400 г = 15.6 г

4. Сыр (100 г):

   • Калории: ~350 ккал на 100 г → 100 г = 350 ккал
   • Белки: ~25 г на 100 г → 100 г = 25 г
   • Жиры: ~30 г на 100 г → 100 г = 30 г
   • Углеводы: ~1 г на 100 г → 100 г = 1 г

5. Растительное масло для жарки (2 ст. л. ≈ 30 г):

   • Калории: ~900 ккал на 100 г → 30 г = 270 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~30 г на 100 г → 30 г = 9 г
   • Углеводы: 0 г

6. Лимонный сок (2 ст. л. ≈ 30 г):

   • Калории: ~20 ккал на 100 г → 30 г = 6 ккал
   • Белки: 0.3 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 1.5 г

7. Растительное масло для маринада (1 ст. л. ≈ 15 г):

   • Калории: 900 ккал на 100 г → 15 г = 135 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~15 г на 100 г → 15 г = 1.5 г
   • Углеводы: 0 г

8. Приправа хмели-сунели (1 ч. л. ≈ 3 г):

   • Калории: 300 ккал на 100 г → 3 г = 9 ккал
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 1.5 г

9. Перец черный молотый (щепотка ≈ 1 г):

   • Калории: ~300 ккал на 100 г → 1 г = 3 ккал
   • Белки: 0.1 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 0.6 г

10. Соль (щепотка ≈ 1 г):

    • Калории: 0
    • Белки: 0
    • Жиры: 0
    • Углеводы: 0

Общая сумма КБЖУ:

Теперь, сложим все значения для каждого компонента:

Калории:- Свинина: 2000- Майонез: 945- Помидоры: 72- Сыр: 350- Растительное масло (жарка): 270- Лимонный сок: 6- Растительное масло (маринад): 135- Приправа хмели-сунели: 9- Перец: 3- Соль: 0

Итого калорий: 3955 ккал

Белки:- Свинина: 160- Майонез: 1.35- Помидоры: 2.8- Сыр: 25- Растительное масло (жарка): 0- Лимонный сок: 0.3- Растительное масло (маринад): 0- Приправа хмели-сунели: 0.5- Перец: 0.1- Соль: 0

Итого белков: 190.06 г

Жиры:- Свинина: 160- Майонез: 101.25- Помидоры: 0.8- Сыр: 30- Растительное масло (жарка): 9- Лимонный сок: 0.1- Растительное масло (маринад): 1.5- Приправа хмели-сунели: 0.1- Перец: 0.1- Соль: 0

Итого жиров: 302.31 г

Углеводы:- Свинина: 0- Майонез: 6.75- Помидоры: 15.6- Сыр: 1- Растительное масло (жарка): 0- Лимонный сок: 1.5- Растительное масло (маринад): 0- Приправа хмели-сунели: 1.5- Перец: 0.6- Соль: 0

Итого углеводов: 27.45 г

Результат КБЖУ:

• Калории: 3955 ккал
• Белки: 190.06 г
• Жиры: 302.31 г
• Углеводы: 27.45 г

Это приблизительные значения, фактические могут варьироваться в зависимости от точного состава и способа приготовления продуктов.