Брокколи с чесноком. быстрый рецепт по-итальянски!
Приготовьте брокколи с чесноком по-итальянски! Это быстрый рецепт с оливковым маслом, чесноком зубчиком, солью и черным перцем. Вкусно и полезно!

Ингредиенты
- брокколи - 600 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 3 зубч.
- соль
- черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту брокколи тщательно моем, разделяем на соцветия. Опускаем в кипящую воду, варим 5 минут. В это время чистим и нарезаем чеснок. Обжариваем его на оливковом масле до золотистого цвета примерно 3 минуты и выкладываем шумовкой в другую посуду. Брокколи отправляем в сковородку с "чесночным" маслом и обжариваем, перемешивая, 2-3 минуты и снимаем с огня. Добавляем туда жареный чеснок, солим и перчим. Вкусное блюдо готово!
Подробности приготовления смотрите в моем коротеньком видео. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, давайте рассмотрим каждый из них.
1. Брокколи (600 г):
На 100 г брокколи:- Калории: примерно 34 ккал- Белки: 3 г- Жиры: 0.4 г- Углеводы: 7 г
Для 600 г брокколи:- Калории: 34 ккал * 6 = 204 ккал- Белки: 3 г * 6 = 18 г- Жиры: 0.4 г * 6 = 2.4 г- Углеводы: 7 г * 6 = 42 г
2. Оливковое масло (2 ст. л.):
1 столовая ложка (ст. л.) оливкового масла = примерно 15 млНа 100 мл оливкового масла:- Калории: примерно 884 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 100 г- Углеводы: 0 г
Для 30 мл (2 ст. л.):- Калории: 884 ккал * 0.3 = 265.2 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 100 г * 0.3 = 30 г- Углеводы: 0 г
3. Чеснок (3 зубчика):
На 100 г чеснока:- Калории: примерно 149 ккал- Белки: 6.36 г- Жиры: 0.5 г- Углеводы: 33.06 г
Средний вес одного зубчика чеснока около 3 г. Для 3 зубчиков: 9 г чеснока.- Калории: 149 ккал * (9/100) = 13.41 ккал- Белки: 6.36 г * (9/100) = 0.57 г- Жиры: 0.5 г * (9/100) = 0.045 г- Углеводы: 33.06 г * (9/100) = 2.9754 г
Суммируем все данные:
- Калории: 204 + 265.2 + 13.41 = 482.61 ккал
- Белки: 18 + 0 + 0.57 = 18.57 г
- Жиры: 2.4 + 30 + 0.045 = 32.445 г
- Углеводы: 42 + 0 + 2.9754 = 44.9754 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: ~483 ккал
- Белки: ~19 г
- Жиры: ~32.4 г
- Углеводы: ~45 г
Эти порядковые значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их свойств, но в целом часто они близки к данным.