Кабачковая лазанья от Александра Васильева

1. Репчатый лук мелко рубим, добавляем в фарш, солим перчим по вкусу.

2. Томаты нарезаем небольшим кубиком.

3. На хорошо разогретой сковороде тушим фарш с луком в течении 10 минут. После чего добавляем кусочки томатов и тушим еще минут 5-7. Сегодня я готовлю диетическую лазанью, поэтому овощи с мясом не обжариваю, а тушу в собственном соку.

4. Кабачки нарезаем тонкими или средними по толщине пластинами.

5. Готовим соус. Он очень простой. В сметану выдавливаем чеснок и все хорошо перемешиваем. По желанию, сюда можно добавить свежую зелень.

6. Теперь выкладываем лазанью в жаропрочную форму. Сначала выкладываем пластины кабачков, немного их подсаливаем и смазываем сметанным соусом.

7. Далее выкладываем начинку из фарша.

8. Далее снова кабачки, соус, фарш,

9. Снова кабачки, соус и тертый сыр.

10. Блюдо убираем в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 30 минут, ориентируйтесь на готовность кабачков.

11. Блюдо готово! Какое оно получается вкусное, не передать словами, нужно самому приготовить! Такое блюдо можно кушать не переживая за фигуру!