Котлеты "нежные" со сметаной. мой тест - драйв с "окраиной"

Котлеты полностью оправдывают своё название! Изюминка их в том, что сметана добавляется в котлетную массу. Доводятся они до кондиции в духовке.

1. Репчатый лук очистить, натереть на мелкой тёрке.

2. Смешать фарш с луком, овсяными хлопьями, яйцом, сметаной, солью и специями.

3. Оставить на столе для набухания хлопьев на 30 минут.

4. В сковороде разогреть растительное масло. Сформовать котлеты и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Поместить в разогретую до 180С духовку и довести до готовности.

5. Подавать горячими с любимым гарниром.

Приятного аппетита!