Грибы в сливках

Для рассчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных ингредиентов, я приведу данные по каждому из них, а затем подведу итог.

1. Белые грибы (300 г)

• Калории: 22 ккал на 100 г → 66 ккал
• Белки: 3,1 г на 100 г → 9,3 г
• Жиры: 0,3 г на 100 г → 0,9 г
• Углеводы: 3,3 г на 100 г → 9,9 г

2. Сливки 10% (200 мл)

• Калории: 100 ккал на 100 мл → 200 ккал
• Белки: 3 г на 100 мл → 6 г
• Жиры: 10 г на 100 мл → 20 г
• Углеводы: 3 г на 100 мл → 6 г

3. Чеснок (1 зубчик, примерно 3 г)

• Калории: 149 ккал на 100 г → 4,5 ккал
• Белки: 6,4 г на 100 г → 0,2 г
• Жиры: 0,5 г на 100 г → 0,02 г
• Углеводы: 33 г на 100 г → 1 г

4. Лук (1 шт. – примерно 100 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г → 40 ккал
• Белки: 1,1 г на 100 г → 1,1 г
• Жиры: 0,1 г на 100 г → 0,1 г
• Углеводы: 9 г на 100 г → 9 г

5. Сливочное масло (1 ст.л., примерно 15 г)

• Калории: 720 ккал на 100 г → 108 ккал
• Белки: 0,9 г на 100 г → 0,14 г
• Жиры: 81 г на 100 г → 12,15 г
• Углеводы: 0 г на 100 г → 0 г

6. Растительное масло (2 ст.л., примерно 30 г)

• Калории: 884 ккал на 100 г → 265 ккал
• Белки: 0 г на 100 г → 0 г
• Жиры: 100 г на 100 г → 30 г
• Углеводы: 0 г на 100 г → 0 г

7. Приправы (чеснок, черный перец, душистый перец, лавровый лист)

Отметим, что их количество минимально и как правило не влияет значительно на общий расчет, но приведем их данные для полноты картины:- Чеснок: 4,5 ккал (при достаточно малом весе)- Перец и лавровый лист: незначительное количество калорий.

Теперь подведем итог по КБЖУ.

Общий расчет КБЖУ

Калории:66 + 200 + 4.5 + 40 + 108 + 265 = 683.5 ккал

Белки:9.3 + 6 + 0.2 + 1.1 + 0.14 + 0 = 16.74 г

Жиры:0.9 + 20 + 0.02 + 0.1 + 12.15 + 30 = 63.17 г

Углеводы:9.9 + 6 + 1 + 9 + 0 + 0 = 25.9 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 683.5 ккал
• Белки: 16.74 г
• Жиры: 63.17 г
• Углеводы: 25.9 г

Это итоговые данные для данной рецептуры. Пожалуйста, уточните данные, если в ингредиентах есть еще что-то, что требует внимания.