Вход | Регистрация
Паштет из шампиньонов
Ингредиенты
- шампиньоны – 500 г
- лук – 150 г
- сливочное масло – 150-200 г
- чеснок – 3 зубчика
- соль – 1 ч.л.
- черный перец, зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Шампиньоны моем и разрезаем на 4 части. Лук нарезаем крупным кубиком.
На сухую сковороду выкладываем лук и шампиньоны. Добавляем соль, сушеную зелень, черный перец, чеснок. Ставим на плиту и тушим до испарения жидкости, примерно 10 минут.
Обжаренные грибы перекладываем и остужаем до теплого состояния. Затем добавляем сливочное масло и измельчаем погружным блендером в однородную массу. Ставим паштет в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!
