Вход | Регистрация
Салат из синей капусты от Priprava Club
Ингредиенты
- синяя капуста: 0.5 кочана
- красный лук: 1 шт.
- грецкие орехи: ½ ст.
- сахар: 0.5 ч.л.
- винный уксус: 1 ст.л.
- яблоко: 1 шт.
- лимонный сок: 2 ст.л.
- соль
- оливковое масло: 2 - 3 ст.л.
- петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
1. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Переложите его лук в глубокую емкость, добавьте сахар и уксус.
Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
2. Капусту мелко нашинкуйте, добавьте к ней щепотку сахара.
Хорошо разомните капусту руками, чтобы она дала сок.
3. Яблоко нарежьте соломкой и сразу же полейте лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
4. Измельчите петрушку.
5. Измельчите грецкие орехи.
6. В глубокой миске смешайте капусту, лук, яблоко и зелень.
Посолите салат и заправьте оливковым маслом.
7. Выложите салат на тарелку и посыпьте грецкими орехами.
