Вход | Регистрация
Яйца с чаем
Попробуйте яйца с чаем: нежные яйца, маринованные в чёрном чае, соевом соусе и пряностях – анисе, душистом перце, корице и цедре апельсина!
Ингредиенты
- яйца 6 шт.
- чёрный чай 1 ч.л.
- соевый соус 1/4 ст.
- аниса 3 звезды
- душистый перец 3 горошины
- корица 1/2 ч.л.
- цедра апельсина 1 полоска
- вода
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца залить водой, довести до кипения и снять с огня. Дать постоять 10 минут.
Слить воду и залить холодной водой.
Постучать по скарлупе чайной ложкой, так чтоб скарлупа разбилась, но осталась на месте.
Смешать в кастрюле соевый соус, анис, душистый перец, корицу залить водой.
Добавить цедру апельсина и аккуратно положить яйца.
Довести до кипения и варить 1 час. дать немного остыть и можно есть.
1 чайная ложка черного чая засыпается в жидкость в которой варятся яйца.похоже я забыл написать это в описании процесса приготовления.