Вход | Регистрация
Тушеные яйца
Приготовьте вкусные тушеные яйца с луковицей, помидорами и специями: тмин, кориандр, красный перец. Добавьте сливочное масло и зелень кинзы для аромата!
Ингредиенты
- яйца - 6 шт.
- луковица - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- тмин - ½ ч.л.
- кориандр - ½ ч.л.
- молотый красный перец
- зелень кинзы - 1 ст.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца сложите в кастрюлю, залейте холодной водой. Добавьте соль и варите яйца 1 час.
Луковицу натрите на терке, также натрите томаты.
Растопите сливочное масло, добавьте в него пряности и готовьте 3-4 минуты.
В масло добавьте лук и обжарьте его до золотистости.
Добавьте помидоры и тушите еще 5 минут.
Яйца очистите и добавьте к луку с помидорами, добавьте воду, накройте крышкой и тушите 20 минут.
Разрежьте яйца на половинки, полейте полученным соусом и посыпьте зеленью.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ), нужно определить общие значения для каждого ингредиента. Ниже приведены приблизительные значения для указанных вами продуктов:
Яйца (6 шт.)
- Калории: 432 ккал
- Белки: 36 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 2 г
Луковица (1 шт., средняя, около 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9.3 г
Помидоры (2 шт., средние, около 200 г)
- Калории: 36 ккал
- Белки: 1.6 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 7.2 г
Масло сливочное (1 ст.л. ~ 14 г)
- Калории: 102 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 11.5 г
- Углеводы: 0.1 г
Тмин, кориандр и молотый красный перец (в малых количествах)
- Калории: в сумме около 12 ккал (можно не учитывать, так как это незначительно)
- Белки, жиры, углеводы: незначительное количество.
Зелень кинзы (1 ст.л. ~ 5 г)
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.2 г
Теперь суммируем все значения:
Общие значения:
- Калории: 432 + 40 + 36 + 102 + 1 = 611 ккал
- Белки: 36 + 1.1 + 1.6 + 0.1 + 0.1 = 39.9 г ≈ 40 г
- Жиры: 30 + 0.1 + 0.4 + 11.5 + 0 = 41 г
- Углеводы: 2 + 9.3 + 7.2 + 0.1 + 0.2 = 18.8 г ≈ 19 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 611 ккал
- Белки: 40 г
- Жиры: 41 г
- Углеводы: 19 г
Это приближенные значения, которые могут варьироваться в зависимости от размера и сорта продуктов.
