Котлеты из фарша с начинкой

Фарш используем любой как на обычные котлеты. начинка может быть любая у меня лук и грибы нарезала и обжарила около 10 минут на масле.

Тарелку застелить пищевой пленкой.

Примерно 1 ст.л. фарша разровнять на тарелке положить 2 ч.л. начинки по центру.

Взять пищевую пленку за край и завернуть как рулет наш фарш с начинкой.

Края какие плохо соединились с помощью рук соединить. (Также можно делать и на ладоне такие котлеты,что бы фарш не прилипал к рукам смочить маслом руки).

Каждую котлету в сухари (или мука) и жарим на разогретой сковороде с маслом на медленном огне примерно по 6 минут с каждой стороны.

Ну очень сытно и вкусно.