Капустный кекс с яйцами #пасха

1. Капусту (у меня капуста нового урожая) нарезать произвольно, но не очень крупно.

Далее переложить капусту в мультиварку, добавить соль и тушить 25-30 мин.

2. Для теста в миску вбить яйца, добавить соль.

3. Далее добавить растопленное сливочное масло (не горячее), молоко и взбить венчиком.

4. Муку просеять с разрыхлителем теста.

5. Соединить муку с яичной массой, хорошо перемешать.

6. Далее тушёную капусту соединить с тестом, перемешать.

Перед этим капусту нужно хорошо отжать, чтобы ушла лишняя жидкость.

7. Переложить 2/3 теста в форму (при необходимости форму смазать растительным маслом).

Далее разложить вареные яйца ( можно использовать перепелиные, получится тоже интересно).

Сверху выложить остальное тесто.

Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-35 мин.