Вход | Регистрация
Крымтатарская окрошка
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину режем мелко и очень тонко - ломтики должны быть около 1 мм.
Посолить, поперчить мясо, добавить приправы, все перемешать - мясо должно быть немного острым. На сухой раскаленной сковороде обжарить мясо до золотистого цвета - уходит буквально 3-4 минуты.
Кинзу и петрушку мелко нарубить, помидор нарезать мелкими кубиками, огурцы натереть на крупной терке, чеснок натереть на мелкой терке.
Все смешать в кастрюле, добавить мясо, посолить, залить холодным кефиром и крымтатарская окрошка готова!
окрошка с помидорами да ещё всё на тёрке - это извращение, гуд бай