Рулетики из кабачков с брынзой #махеевънаприроде

1. Кабачок помыть, обсушить, разрезать вдоль на тонкие пластины.

2. Противень смазать растительным маслом. Выложить пластины кабачков и сверху смазать их также маслом с помощью кисточки. Поставить противень с кабачками в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 - 10 мин. Затем вынуть из духовки и остудить до комнатной температуры. Если готовим на пикнике, то смазать пластины с двух сторон маслом и обжарить на гриле или решётке.

3. Брынзу натереть на мелкой тёрке.

4. Кинзу помыть, обсушить, мелко нарезать.

5. В миске соединить брынзу, зелень кинзы, добавить натёртый на мелкой тёрке чеснок.

6. Начинку перемешать, добавить к ней "Сливочно-чесночный соус" Махеевъ, перемешать.

7. Начинку поперчить по вкусу, перемешать.

8. На каждую пластину кабачка положить часть начинки.

9. Свернуть пластины кабачков с начинкой в рулетики.

10. Закуска готова. Украсить её листиками петрушки и подать. Можно вставить шпажки или деревянные палочки. Приятного аппетита!