Биточки по-белорусски

Ингредиенты

куриное филе – 500 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 150 г
батон подсушенный – 100 г
лук – 1 шт.
чеснок – 2-3 зуб.
масло сливочное – 40 г
масло растительное – 2 ст.л.
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Процесс приготовления:

1. Заливаем молоком батон и даем ему размокнуть минут 15

2. Готовим фарш: пропускаем через мясорубку куриное филе, лук, отжатый от молока батон.

3. В фарш добавляем яйцо, солим, перчим и вымешиваем.

4. Формируем мокрыми руками круглые биточки и выкладываем их в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.

5. Готовим глазурь: смешиваем растопленное сливочное масло с пропущенным через пресс чесноком.

6. Форму помещаем в разогретую духовку на температуру 190 градусов примерно на 25 минут.

Через указанное время извлекаем форму из духовки и обильно смазываем биточки чесночной глазурью и отправляем в духовку еще на 15 минут.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:2287
Понравилось:1
Автор:Светлана Аниканова
Создан:19 июня 2019, 19:50
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня будем готовить биточки по-белорусски с чесночной глазурью. Получаются такие биточки сочными, нежными и очень вкусными. Биточки будем готовить из куриного филе в духовке. Для меня это блюдо универсальное. Можно подавать как сытный обед или ужин с гарниром, салатом, а можно просто на перекус.