Вареники с виноградом

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нам нужно оценить пищевую ценность каждого компонента. Предположим, что рецептура рассчитана на стандартные порции. Для расчета будет использована информация о пищевой ценности наиболее распространенных продуктов.

1. Вода (1 ст.)

• Калории: 0
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

2. Мука (2 ст.)

Для пшеничной муки:- Калории: ~455 ккал на 100 г- Приблизительно 2 ст. = 250 г (около 2,5 ст.)

КБЖУ для 250 г муки:- Калории: 455 × 2.5 = 1137.5 ккал- Белки: 13 г × 2.5 = 32.5 г- Жиры: 1 г × 2.5 = 2.5 г- Углеводы: 76 г × 2.5 = 190 г

3. Соль (по вкусу)

• Калории: 0
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

4. Масло (2 ст.л.)

Для растительного масла:- Калории: ~884 ккал на 100 г- 1 ст.л. ≈ 15 мл ≈ 13.6 г, 2 ст.л. = 27.2 г

КБЖУ для 2 ст.л. масла:- Калории: 884 × 0.272 = 240.4 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 100 г × 0.272 = 27.2 г- Углеводы: 0 г

5. Виноград (300 г)

• Калории: ~69 ккал на 100 г

КБЖУ для 300 г винограда:- Калории: 69 × 3 = 207 ккал- Белки: 0.6 г × 3 = 1.8 г- Жиры: 0.2 г × 3 = 0.6 г- Углеводы: 18 г × 3 = 54 г

6. Сахар (2 ст.л.)

Для сахара:- Калории: ~387 ккал на 100 г- 2 ст.л. ≈ 25 г

КБЖУ для 2 ст.л. сахара:- Калории: 387 × 0.25 = 96.75 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г × 0.25 = 25 г

7. Корица (5 г)

• Калории: ~247 ккал на 100 г

КБЖУ для 5 г корицы:- Калории: 247 × 0.05 = 12.35 ккал- Белки: 4 г × 0.05 = 0.2 г- Жиры: 1 г × 0.05 = 0.05 г- Углеводы: 81 г × 0.05 = 4.05 г

Общие значения КБЖУ

Теперь складываем все значения:

• Калории:

  • Мука: 1137.5 ккал
  • Масло: 240.4 ккал
  • Виноград: 207 ккал
  • Сахар: 96.75 ккал
  • Корица: 12.35 ккал
  • Итог: 1137.5 + 240.4 + 207 + 96.75 + 12.35 = 1694.0 ккал

• Белки:

  • Мука: 32.5 г
  • Масло: 0 г
  • Виноград: 1.8 г
  • Сахар: 0 г
  • Корица: 0.2 г
  • Итог: 32.5 + 0 + 1.8 + 0 + 0.2 = 34.5 г

• Жиры:

  • Мука: 2.5 г
  • Масло: 27.2 г
  • Виноград: 0.6 г
  • Сахар: 0 g
  • Корица: 0.05 г
  • Итог: 2.5 + 27.2 + 0.6 + 0 + 0.05 = 30.35 г

• Углеводы:

  • Мука: 190 г
  • Масло: 0 g
  • Виноград: 54 g
  • Сахар: 25 g
  • Корица: 4.05 g
  • Итог: 190 + 0 + 54 + 25 + 4.05 = 273.05 г

Итоговое КБЖУ

• Калории: 1694.0 ккал
• Белки: 34.5 г
• Жиры: 30.35 г
• Углеводы: 273.05 г

Обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от типов ингредиентов и точных измерений.