Сметанный соус для рыбы и рыбных котлет

1 Натереть огурец на самой мелкой терке.

2 В чашку к протертому огурцу добавить сметану, дижонскую горчицу, сахар, соль, сок лайма.

3 Хорошо перемешать венчиком до однородной массы.

Сметанный соус готов.

Приятного аппетита!