Сырники из творога с манкой от DaVkusno

Чтобы рассчитать калорийность и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, нам сначала нужно узнать, сколько калорий и БЖУ содержится в каждом ингредиенте. Затем посчитаем общее количество этих веществ в приготовленном блюде.

1. Ингредиенты и их количество

• Творог (9%) - 700 г
• Крупа манная (3 ст.л.) - примерно 60 г
• Яйцо куриное (2 шт.) - примерно 120 г (по 60 г на яйцо)
• Соль - 0.5 ч.л. (не учитывается)
• Сахар (3 ст.л.) - примерно 36 г
• Разрыхлитель теста (1 ч.л.) - незначительное количество
• Ванильный сахар (1 ч.л.) - примерно 10 г
• Мука пшеничная (2.5 ст.л.) - примерно 30 г

2. Калорийность и БЖУ для каждого ингредиента (на 100 г)

• Творог (9%)

  • Калории: 120 ккал
  • Белки: 18 г
  • Жиры: 9 г
  • Углеводы: 3 г

• Крупа манная

  • Калории: 360 ккал
  • Белки: 10 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 75 г

• Яйцо куриное

  • Калории: 160 ккал
  • Белки: 13 г
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 1 г

• Сахар

  • Калории: 400 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г

• Ванильный сахар

  • Калории: 400 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г

• Мука пшеничная

  • Калории: 340 ккал
  • Белки: 10 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 72 г

3. Расчет по весу

Теперь рассчитаем калории и БЖУ для каждого ингредиента в конфетах.

1. Творог:

   • Калории: ( 700 \, г \times 1.2 \, \frac{ккал}{100 \, г} = 840 \, ккал )
     
   • Белки: ( 700 \, г \times 0.18 \, \frac{г}{100 \, г} = 126 \, г )
     
   • Жиры: ( 700 \, г \times 0.09 \, \frac{г}{100 \, г} = 63 \, г )
     
   • Углеводы: ( 700 \, г \times 0.03 \, \frac{г}{100 \, г} = 21 \, г )
     

2. Крупа манная:

   • Калории: ( 60 \, г \times 3.6 \, \frac{ккал}{100 \, г} = 216 \, ккал )
     
   • Белки: ( 60 \, г \times 0.1 = 6 \, г )
     
   • Жиры: ( 60 \, г \times 0.01 = 0.6 \, г )
     
   • Углеводы: ( 60 \, г \times 0.75 = 45 \, г )
     

3. Яйцо:

   • Калории: ( 120 \, г \times 1.6 \, \frac{ккал}{100 \, г} = 192 \, ккал )
     
   • Белки: ( 120 \, г \times 0.13 = 15.6 \, г )
     
   • Жиры: ( 120 \, г \times 0.11 = 13.2 \, г )
     
   • Углеводы: ( 120 \, г \times 0.01 = 1.2 \, г )
     

4. Сахар:

   • Калории: ( 36 \, г \times 4 = 144 \, ккал )
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: ( 36 \, г \times 1 = 36 \, г )
     

5. Ванильный сахар:

   • Калории: ( 10 \, г \times 4 = 40 \, ккал )
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: ( 10 \, г \times 1 = 10 \, г )
     

6. Мука пшеничная:

   • Калории: ( 30 \, г \times 3.4 = 102 \, ккал )
     
   • Белки: ( 30 \, г \times 0.1 = 3 \, г )
     
   • Жиры: ( 30 \, г \times 0.01 = 0.3 \, г )
     
   • Углеводы: ( 30 \, г \times 0.72 = 21.6 \, г )
     

4. Итоговые значения

Теперь, сложим все значения:

Калории:- Творог: 840 ккал- Манка: 216 ккал- Яйцо: 192 ккал- Сахар: 144 ккал- Ванильный сахар: 40 ккал- Мука: 102 ккал

Общие калории: ( 840 + 216 + 192 + 144 + 40 + 102 = 1534 \, ккал )

Белки:- Творог: 126 г- Манка: 6 г- Яйцо: 15.6 г- Сахар: 0 г- Ванильный сахар: 0 г- Мука: 3 г

Общие белки: ( 126 + 6 + 15.6 + 0 + 0 + 3 = 150.6 \, г )

Жиры:- Творог: 63 г- Манка: 0.6 г- Яйцо: 13.2 г- Сахар: 0 г- Ванильный сахар: 0 г- Мука: 0.3 г

Общие жиры: ( 63 + 0.6 + 13.2 + 0 + 0 + 0.3 = 77.1 \, г )

Углеводы:- Творог: 21 г- Манка: 45 г- Яйцо: 1.2 г- Сахар: 36 г- Ванильный сахар: 10 г- Мука: 21.6 г

Общие углеводы: ( 21 + 45 + 1.2 + 36 + 10 + 21.6 = 134.8 \, г )

5. Общие результаты (КБЖУ)

• Калории: 1534 ккал
• Белки: 150.6 г
• Жиры: 77.1 г
• Углеводы: 134.8 г

Если у вас есть какие-либо уточнения или вопросы, не стесняйтесь задавать!