Бубланина - чешская шарлотка

Все продукты берутся комнатной температуры.

Яйца с сахаром, солью и ванилином взбить до пышной светлой массы.

Добавить молоко или сливки и муку с разрыхлителем, размешать на средних оборотах миксера.

Вылить тесто в форму ( у меня форма примерно 18х28 см).

Сверху разложить яблоко, порезанное толстыми ломтиками или любые другие фрукты (ягоды).

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 30-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Готовому пирогу дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!