Пирожки с двумя начинками от Другая Кухня

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данного рецепта, сначала нужно рассчитать состав всех ингредиентов отдельно. Ниже представлены средние значения для каждого ингредиента:

Тесто

1. Мука (4 ст.): около 500 г

   • Калории: 1820 ккал
   • Белки: 60 г
   • Жиры: 4 г
   • Углеводы: 380 г

2. Молоко (1 ст.): около 240 мл (примерно 240 г)

   • Калории: 150 ккал
   • Белки: 8 г
   • Жиры: 8 г
   • Углеводы: 12 г

3. Вода (1 ст.): 0 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 0 г У

4. Дрожжи (30 г):

   • Калории: 70 ккал
   • Белки: 9 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 7 г

5. Соль (1 ч.л.): 0 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 0 г У

6. Сахар (1 ч.л.): 4 г

   • Калории: 16 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 4 г

7. Растительное масло (3 ст.л.): около 45 мл (примерно 40 г)

   • Калории: 360 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 40 г
   • Углеводы: 0 г

Начинка

1. Картофель отварной с луком (300 г):

   • Калории: 240 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 56 г

2. Куриная печень (жареная) с луком (300 г):

   • Калории: 500 ккал
   • Белки: 45 г
   • Жиры: 30 г
   • Углеводы: 5 г

Подсчет общего КБЖУ

Общая калорийность и состав теста:

• Калории: 1820 + 150 + 70 + 0 + 16 + 360 = 2416 ккал
• Белки: 60 + 8 + 9 + 0 + 0 + 0 = 77 г
• Жиры: 4 + 8 + 1 + 0 + 0 + 40 = 53 г
• Углеводы: 380 + 12 + 7 + 0 + 4 + 0 = 403 г

Общая калорийность и состав начинки:

• Калории: 240 + 500 = 740 ккал
• Белки: 6 + 45 = 51 г
• Жиры: 0 + 30 = 30 г
• Углеводы: 56 + 5 = 61 г

Итоговое КБЖУ всего рецепта

• Калории: 2416 + 740 = 3156 ккал
• Белки: 77 + 51 = 128 г
• Жиры: 53 + 30 = 83 г
• Углеводы: 403 + 61 = 464 г

Итоговое значение КБЖУ

• Калории: 3156 ккал
• Белки: 128 г
• Жиры: 83 г
• Углеводы: 464 г

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точного состава ингредиентов и методов их приготовления.