Пирожки с двумя начинками от Другая Кухня

Фото к рецепту: Пирожки с двумя начинками

Ингредиенты

тесто:
мука 4 ст.
молоко (теплое) 1 ст.
вода (горячая) 1 ст.
дрожжи прессованные 30 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
начинка:
картофель отварной с луком 300 г
куриная печень (жареная) с луком 300 г

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто главное в этом рецепте, нам понадобится теплое молоко и горячая вода.

В молоке активируем дрожжи (быстрая опара), с парой ложек муки и сахаром.

В муку добавляем соль и кипяток, перемешиваем ложкой.

После чего соединяем с опарой, вымешиваем несколько минут и в конце добавим растительное масло.

Тесту даем постоять (под пленкой) минут 15-20.

Готовим начинку, первая отварной картофель с обжаренным луком ( в пюре).

Вторая начинка, жареная печенка с луком.

Готовую, еще горячею, пропускаем через мясорубку.

Не забываем все посолить и поперчить на свой вкус.

Тесто делим на колобки (для работы смажем руки растительным маслом).

Формируем лепешечки, в центр начинка, хорошо защипываем.

Пирожки с готовой начинкой жарятся очень быстро, но повторюсь, съедают их еще быстрее!

Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:35 мин.
Порций в рецепте:5
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:2317
Понравилось:1
Автор:Другая Кухня
Создан:17 ноября 2019, 08:21
Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Видео рецепт

Дополнительная информация

Любимые с самого детства пирожки! Мамин рецепт!
Тесто как пух и еще две разные начинки.
Тесто быстрое, без длительного подъема. Пирожки бесподобные, со стола исчезают за минуту!