Вход | Регистрация
Кекс-фантазия "зебра"
Ингредиенты
- яйца 2 шт.
- сахар 200 г
- кефир любой жирности - 200 мл.
- манная крупа 200 г
- сода 1 ч.л.
- мука 150 г
- какао 1 ст.л.
- кокосовая стружка 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы.
В другой миске соединить кефир и манную крупу.
Затем соединить обе массы.
Далее добавить растопленное сливочное масло, соду и муку.
Хорошо перемешать, тесто должно получится как густая сметана.
Дальше тесто разделить на 2 части.
В одну часть добавить какао, в другую кокосовую стружку.
Хорошо перемешать обе массы.
Форму слегка смазать растительным маслом и выложить по столовой ложке тесто с какао и кокосовой стружкой.
Затем шпажкой пройтись по всему тесту.
Выпекать кекс в разогретой до 180 гр духовке до готовности (у меня выпекался 40 минут).
Готовый кекс остудить и переложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой.
