Вход | Регистрация
Спаржа маринованная
Попробуйте маринованную спаржу с соевым соусом, кунжутным маслом и рисовым уксусом. Идеальный пучок для вашего стола с сахаром и семенами кунжута!
Ингредиенты
- спаржа - 1 пучок
- соевый соус - 2 ст.л.
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- уксус рисовый - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- семена кунжута
Пошаговый рецепт приготовления
Стебли спаржи помыть, срезать жесткие концы.
В кипящей воде бланшировать спаржу 4 минуты (лучше не класть стебли в воду полностью, а оставить верхнюю их часть над кипятком).
Затем спаржу вынуть из кипятка и положить на лед.
Остывшую спаржу обсушить.
Для маринада смешать соевый соус, кунжутное масло, сахар и рисовый уксус.
Спаржу полить маринадом, посыпать кунжутными семечками, перемешать и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо знать примерное количество каждого ингредиента в граммах, чтобы произвести корректный расчет. Тем не менее, я могу предоставить общие сведения о вашем наборе ингредиентов:
Спаржа (1 пучок, примерно 250 г):
- Калории: ~ 50 ккал
- Белки: ~ 5 г
- Жиры: ~ 0.5 г
- Углеводы: ~ 10 г
Соевый соус (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: ~ 20 ккал
- Белки: ~ 2 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 2 г
Кунжутное масло (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: ~ 240 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 27 г
- Углеводы: ~ 0 г
Уксус рисовый (1 ст.л., примерно 15 г):
- Калории: ~ 5 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 1 г
Сахар (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калории: ~ 20 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 5 г
Семена кунжута (например, 1 ст.л., примерно 9 г):
- Калории: ~ 52 ккал
- Белки: ~ 1.6 г
- Жиры: ~ 4.6 г
- Углеводы: ~ 1.4 г
Теперь можем суммировать все значения:
Общие значения:
- Калории: 50 + 20 + 240 + 5 + 20 + 52 = 387 ккал
- Белки: 5 + 2 + 0 + 0 + 0 + 1.6 = 8.6 г
- Жиры: 0.5 + 0 + 27 + 0 + 0 + 4.6 = 32.1 г
- Углеводы: 10 + 2 + 0 + 1 + 5 + 1.4 = 19.4 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 387 ккал
- Белки: 8.6 г
- Жиры: 32.1 г
- Углеводы: 19.4 г
Эти значения являются ориентировочными, поскольку фактическое содержание КБЖУ может варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и их количества.
