Вход | Регистрация
"суномоно" - японский салат
Попробуйте салат "суномоно" с мелкими осьминогами и креветками, дайконом, свежим огурцом и водорослями хидзики. Заправьте соевым соусом и кунжутом!
Ингредиенты
- осьминоги мелкие с/мороженые - 300 г
- креветки (варено-мороженые) - 200 г
- дайкон небольшой - 1 шт.
- свежий огурец - 1 шт.
- морские водоросли сушеные (водоросли "хидзики") - горсть
- соевый соус - 2 ст.л.
- уксус рисовый - 1 ст.л.
- мирин - 1 ст.л.
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- кунжутные семечки - горсть
Пошаговый рецепт приготовления
Осьминогов и креветки разморозить, очистить, промыть. В кипящую воду опустить осьминогов, варить минут 7, добавить креветки и варить еще 2 минуты.
Водоросли залить кипяченой водой и оставить набухать на 15 минут, откинуть на сито.
Дайкон и свежий огурец нарезать соломкой.
Приготовить заправку, смешав соевый соус, рисовый уксус, мирин и кунжутное масло. Можно добавить кунжутные семечки, но у меня их не было.
В миску сложить все подготовленые ингредиенты салата, полить заправкой, хорошо перемешать, дать настояться 15 минут.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
valentina 78
Ответить08.11.2010 02:40
Какой свежий и сочный салатик,я бы такой сама незаметно ......5555!!!
Лена-zepter
Ответить08.11.2010 02:48
Класс Оль! Я это лето жила в Италии и Испании, делала такие салатики часто, потому что свежие были морепродукты, только без дайкона делала, а водоросли из Москвы привозила, потому что я и супчик делала. Ой, все равно Оленька это вкуснотища.
bu inna
Ответить08.11.2010 02:49
Оля, замечательный состав, думаю я тоже такой незаметно съем 5+
fanny
Ответить08.11.2010 02:51
Да, девочки, некоторых пугливых вид осьминожек отталкивает, у меня же предубеждений против гадов этих нету.
Спасибо за первые отклики!
кыш
Ответить08.11.2010 02:52
Смешное название, а салатик вкусный!
caprizze
Ответить08.11.2010 02:54
обожаю морепродукты, но у нас дорогие до нерпиличия для предлогаемого качества 
эхх, в Неаполе чуть не расплакалась, попав в рыбный рынок...
эхх, в Неаполе чуть не расплакалась, попав в рыбный рынок...sweta1
Ответить08.11.2010 02:55
все три порции ?верю,что очень вкусно!состав чудесный!5!
верю,что очень вкусно!состав чудесный!5!sveta-koolinar
Ответить08.11.2010 03:36
Замечательный салат! 
siyanie
Ответить08.11.2010 03:57
Симпатичный салат! 5!
chef
Ответить08.11.2010 04:45
Оля, вкусный состав у салатика. Не отказалась бы сейчас от трёх порций в дойном размере
gloria2
Ответить08.11.2010 04:46
КРАСОТА НЕОПИСУЕМАЯ 55555
cофуша
Ответить08.11.2010 04:54
Вкусно 5!
andreytsibulski
Ответить08.11.2010 11:09
Класс,555+++!!!
lianaaa
Ответить08.11.2010 12:37
Очень мне этот суномоно
понравилось
понравилосьmara
Ответить08.11.2010 12:54
прекрасный салатик 5
lil-8888
Ответить08.11.2010 13:10
Отличный салат!
Svettt
Ответить08.11.2010 13:25
Каков красавец пестренький. Состав великолепный!!!!!
naumovec
Ответить08.11.2010 14:07
Оля, какая экзотика. А я смотрю на осьминогов и никак не решусь!
fanny
Ответить08.11.2010 14:15
Таня, решайся, они с виду только страшные, как в той песенке: на лицо ужасные, добрые внутри!
светлана65
Ответить08.11.2010 14:41
Вкусно!
ambrinna
Ответить08.11.2010 17:17
нравится!
mama tasi
Ответить08.11.2010 18:19
Беби осьминожки - моя слабость Очень вкусный салат получился, а тарелочка в виде ракушки просто прелесть! 555 (или это настоящая ракушка?)
Очень вкусный салат получился, а тарелочка в виде ракушки просто прелесть! 555 (или это настоящая ракушка?)fanny
Ответить08.11.2010 18:58
Не, Наташ, тарелка!
lenochek 0107
Ответить08.11.2010 20:35
Очень люблю подобные салатики! Шикарно!
l@r@4ka
Ответить09.11.2010 00:15
Люблю осьминожек, и захотелось салатик Олечка твой (давай меняться я тебе семечки кунжутные, а ты мне мирин 
) 55555
) 55555yannochka
Ответить22.01.2012 15:32
Великолепно! Настоящий японский вкус! Спасибо за рецепт!
Морские водоросли я взяла в форме пластин для суши.
fanny
Ответить23.01.2012 10:51
yannochka, честно говоря, не знаю, насколько листы нори подойдут для салата - они ткие тонкие и размокают быстро. Мне кажется, что если нет сушеных именно водорослей, то больше подойдет морская капуста консервированная.
