Сытный ужин из картошки и фарша

Измельчаем одну луковицу и высыпаем в фарш, всыпаем перец, соль, прованские травы, вбиваем яйцо и перемешать до однородной массы.

Из фарша делаем небольшие шарики и выкладываем на разделочную доску.

Картошку нарезаем кольцами шириной примерно 5 мм.

Берем дольку картошки, выкладываем сверху фарш и накрываем второй долькой картошки и слегка придавить.

Выкладываем на противень смазанный растительным маслом по кругу, пока не заполниться весь противень.

Приготовим томатный соус, с помидоров снимаем кожицу и перекладываем в блендер, всыпаем соль, перец, сушеный чеснок, приправу для картошки и взбить до однородной массы.

Выливаем сверху на картошку и отправляем в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем около часа.

За 5 минут до готовности посыпаем натертым сыром и зеленью.

Готовый ужин нарезаем и подаем к столу и сверху можно полить юшкой.