Вход | Регистрация
Свекольные блинчики с селедкой
Попробуйте свекольные блинчики с селедкой! Вкусное сочетание вареной свеклы, муки, молока и селедки. Идеально для угощения! Рецепт здесь.
Ингредиенты
- свекла вареная - 1 шт.
- мука - 1 ст.
- молоко - 2 ст.
- яйцо - 2 шт.
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- растительное масло
- селедь филе - 1 бан.
- картофель - 3 шт.
- майонез
- свекла вареная - 2 шт.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель, свеклу отварить до готовности.
Свеклу натереть на мелкой терке.
Добавить теплое молоко взбить блендером.
Добавить куриные яйца, муку, разрыхлитель теста, 3 ст.л. растительного масла, соль.
Взбить миксером.
Выпекайте с 2-х сторон на раскаленной сковороде.
Для начинки.
Картофель, свеклу натрите на мелкой терке, добавьте кусочки рыбы, заправьте майонезом.
В блинчики положите начинку, сверните рулетом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусные, сытные, закусочные блинчики !
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно знать их средние значения на 100 грамм. Давайте разберем каждый продукт и рассчитаем общее содержание КБЖУ.
Продукты и средние значения на 100 грамм:
Свекла вареная:
- Калории: 44 ккал
- Белки: 1,6 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 9,6 г
Мука пшеничная:
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Молоко (2,5% жирности):
- Калории: 50 ккал
- Белки: 3,3 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 4,8 г
Яйцо (куриное, целое):
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Соль: не влияет на КБЖУ.
Разрыхлитель: незначительное влияние на КБЖУ.
Растительное масло:
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Селедка (филе):
- Калории: 250 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
Картофель:
- Калории: 77 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 17 г
Майонез (примерно 67% жирности):
- Калории: 680 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 2 г
Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого продукта на основе указанного количества:
Расчет КБЖУ
Свекла вареная (3 шт. ≈ 300 г):
- Ккал: 132
- Б: 4,8 г
- Ж: 0,6 г
- У: 28,8 г
- Ккал: 132
Мука (1 ст. ≈ 130 г):
- Ккал: 473,2
- Б: 13 г
- Ж: 1,3 г
- У: 98,8 г
- Ккал: 473,2
Молоко (2 ст. ≈ 400 мл ≈ 400 г):
- Ккал: 200
- Б: 13,2 г
- Ж: 8 г
- У: 19,2 г
- Ккал: 200
Яйцо (2 шт. ≈ 120 г):
- Ккал: 186
- Б: 13 г
- Ж: 11 г
- У: 2 г
- Ккал: 186
Растительное масло (например, 50 мл ≈ 46 г):
- Ккал: 407
- Б: 0 г
- Ж: 46 г
- У: 0 г
- Ккал: 407
Селедка (1 бан ≈ 250 г):
- Ккал: 625
- Б: 62,5 г
- Ж: 37,5 г
- У: 0 г
- Ккал: 625
Картофель (3 шт. ≈ 600 г):
- Ккал: 462
- Б: 12 г
- Ж: 0,6 г
- У: 102 г
- Ккал: 462
Майонез (например, 100 г):
- Ккал: 680
- Б: 1 г
- Ж: 75 г
- У: 2 г
- Ккал: 680
Теперь суммируем значения:
Итоговое КБЖУ
- Калории: 132 + 473,2 + 200 + 186 + 407 + 625 + 462 + 680 = 2665,4 ккал
- Белки: 4,8 + 13 + 13,2 + 13 + 0 + 62,5 + 12 + 1 = 115,5 г
- Жиры: 0,6 + 1,3 + 8 + 11 + 46 + 37,5 + 0,6 + 75 = 180,0 г
- Углеводы: 28,8 + 98,8 + 19,2 + 2 + 0 + 0 + 102 + 2 = 251,0 г
Общее КБЖУ
- Калории: 2665 ккал
- Белки: 115,5 г
- Жиры: 180,0 г
- Углеводы: 251,0 г
Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от точного состава и условий приготовления.
