Постный пирог с яблоками - галета

Приготовление пошагово:

(песочное тесто)

Шаг 1

Насыпать муку в миску и

соединить с маслом.

Всыпать сахар и соль.

Шаг 2

Растереть масло с мукой до мелкой крошки, добавить ледяную воду и замесить тесто

Шаг 3

Из теста сформировать шар и раскатать в круглый пласт

Шаг 4

Выложить пласт на противень застеленный бумагой для выпечки

(начинка)

Шаг 5

Готовим начинку.

Классический тофу растереть руками до творожного состояния.

К тофу добавляем сахар и тщательно перемешиваем, затем добавляем колотый миндаль

Шаг 6

Яблоки чистим и нарезаем тонкими ломтиками(пластинками)

Шаг 7

Начинку из тофу кладём в центр раскатанного теста и расплюскиваем так чтоб края оставались голыми и сверху выкладываем пластинки яблок

Шаг 8

Края теста завернуть внахлест и посыпать пирог сахаром

Шаг 9

Разогреваем духовку на 180*С и выпекаем 45 - 60 мин. до золотистого цвета.

Готово! Приятного аппетита!