Вход | Регистрация
Яблочный пирог на творожном тесте от Marina
Попробуйте наш яблочный пирог на творожном тесте! Вкусное сочетание муки, творога, сливочного масла, яблок, корицы и ванильной пасты. Пеките с удовольствием!
Ингредиенты
- мука - 380 г
- творог - 250 г
- сливочное масло - 160 г
- сахар - 3 ст.л.
- куриное яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- щепотка соли
- ванильная паста - ½ ч.л.
- яблоки - 3 шт.
- корица - 1 ч.л.
- молоко - 1 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В миске смешать творог, сахар 2 ст. ложки, ванильную пасту и куриное яйцо, затем добавить сливочное масло комнатной температуры, продолжать перемешивать.
Порциями всыпать муку, разрыхлитель теста и щепотку соли и замешивать мягкое тесто.
Когда все продукты соединяться, руками сформировать комок теста и дать ему отдохнуть.
Пока тесто отдыхает, готовим начинку.
Помытые яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать пластинками.
Изюм промыть тёплой водой и высушить бумажным полотенцем.
Сахар 1 ст.л. соединить с корицей.
Тесто переложить на пергамент, раскатать в пласт и зрительно разделить на три части.
Края теста порезать полосками, а в центр выложить дольки яблок и изюм.
Присыпать сахаром с корицей.
Полоски накрываем друг на друга, закрывая яблоки с изюмом.
Сверху смазать молоком и снова присыпать сахаром с корицей.
Поставить пирог в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 35-40 минут до получения золотистой корочки.
Готовому пирогу дать немного остыть, нарезать на порции и подать к чаю.
Всем приятного чаепития.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) мы будем использовать средние значения для каждого ингредиента. Приведенные значения могут незначительно различаться в зависимости от конкретных продуктов, но в целом это даст хорошее представление о составе.
Ингредиенты и их КБЖУ
Мука (380 г)
- Калории: 1360 ккал
- Белки: 38 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 285 г
Творог (250 г)
- Калории: 220 ккал
- Белки: 36 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 6 г
Сливочное масло (160 г)
- Калории: 1152 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 128 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (3 ст.л. ≈ 45 г)
- Калории: 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 45 г
Куриное яйцо (1 шт. ≈ 60 г)
- Калории: 90 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 1 г
Разрыхлитель теста (1 ч.л. ≈ 5 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Соль (щепотка)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Ванильная паста (½ ч.л. ≈ 2 г)
- Калории: 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Яблоки (3 шт. ≈ 450 г)
- Калории: 250 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 67 г
Корица (1 ч.л. ≈ 2.6 г)
- Калории: 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Молоко (1 ст.л. ≈ 15 г)
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 1 г
Суммируем КБЖУ
Теперь давайте сложим все значения:
Калории:- Мука: 1360- Творог: 220- Масло: 1152- Сахар: 180- Яйцо: 90- Ваниль: 6- Яблоки: 250- Молоко: 9
Итого: 1360 + 220 + 1152 + 180 + 90 + 6 + 250 + 9 = 2367 ккал
Белки:- Мука: 38- Творог: 36- Масло: 1- Сахар: 0- Яйцо: 8- Ваниль: 0- Яблоки: 1- Молоко: 0.5
Итого: 38 + 36 + 1 + 0 + 8 + 0 + 1 + 0.5 = 84.5 г
Жиры:- Мука: 4- Творог: 10- Масло: 128- Сахар: 0- Яйцо: 7- Ваниль: 0- Яблоки: 0- Молоко: 0.5
Итого: 4 + 10 + 128 + 0 + 7 + 0 + 0 + 0.5 = 149.5 г
Углеводы:- Мука: 285- Творог: 6- Масло: 0- Сахар: 45- Яйцо: 1- Ваниль: 2- Яблоки: 67- Молоко: 1
Итого: 285 + 6 + 0 + 45 + 1 + 2 + 67 + 1 = 407 г
Итоговые значения КБЖУ
- Калории: 2367 ккал
- Белки: 84.5 г
- Жиры: 149.5 г
- Углеводы: 407 г
Это приблизительные значения, которые могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их обработки.
