Торт "наполеон" из печенья и заварного крема без выпечки

Для расчета калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) ингредиентов, прежде всего нужно знать, сколько калорий и какое содержание БЖУ в каждом ингредиенте. Давайте рассчитаем примерно:

Печенье "ушки" (600-700 г)

Примерные значения на 100 г:- Калории: 450- Белки: 5 г- Жиры: 25 г- Углеводы: 50 г

Для 600-700 г:- Калории: 2700 - 3150 (600 г * 450-700)- Белки: 30 - 35 г (600 г * 0.05)- Жиры: 150 - 175 г (600 г * 0.25)- Углеводы: 300 - 350 г (600 г * 0.5)

Сметана 20% (500 г)

На 100 г:- Калории: 200- Белки: 3 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 3 г

Для 500 г:- Калории: 1000 (500 г * 200)- Белки: 15 г (500 г * 0.03)- Жиры: 100 г (500 г * 0.2)- Углеводы: 15 г (500 г * 0.03)

Яйцо куриное (3 шт. ~ 150 г)

На 100 г:- Калории: 150- Белки: 13 г- Жиры: 10 г- Углеводы: 1 г

Для 150 г:- Калории: 225 (150 г * 150)- Белки: 19.5 г (150 г * 0.13)- Жиры: 15 г (150 г * 0.10)- Углеводы: 1.5 г (150 г * 0.01)

Сахар (100 г)

На 100 г:- Калории: 400- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г

Для 100 г:- Калории: 400- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г

Ванильный сахар (1 ч.л. ~ 10 г)

Для 10 г:- Калории: 40- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 10 г

Крахмал (45 г)

На 100 г:- Калории: 350- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 85 г

Для 45 г:- Калории: 157.5 (45 г * 350)- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 38.25 г (45 г * 0.85)

Сливочное масло (150 г)

На 100 г:- Калории: 750- Белки: 1 г- Жиры: 82 г- Углеводы: 0 г

Для 150 г:- Калории: 1125 (150 г * 750)- Белки: 1.5 г (150 г * 0.01)- Жиры: 123 г (150 г * 0.82)- Углеводы: 0 г

Итоговый расчет КБЖУ

Теперь складываем все вместе:

Калории

• Печенье: 2700 - 3150
• Сметана: 1000
• Яйцо: 225
• Сахар: 400
• Ванильный сахар: 40
• Крахмал: 157.5
• Сливочное масло: 1125

Итого калорий: 4700 - 5150

Белки

• Печенье: 30 - 35
• Сметана: 15
• Яйцо: 19.5
• Сахар: 0
• Ванильный сахар: 0
• Крахмал: 0
• Сливочное масло: 1.5

Итого белков: 66.0 - 71.0 г

Жиры

• Печенье: 150 - 175
• Сметана: 100
• Яйцо: 15
• Сахар: 0
• Ванильный сахар: 0
• Крахмал: 0
• Сливочное масло: 123

Итого жиров: 388 - 413 г

Углеводы

• Печенье: 300 - 350
• Сметана: 15
• Яйцо: 1.5
• Сахар: 100
• Ванильный сахар: 10
• Крахмал: 38.25
• Сливочное масло: 0

Итого углеводов: 464.75 - 514.75 г

Результат КБЖУ

Калории: 4700 - 5150
Белки: 66.0 - 71.0 г
Жиры: 388 - 413 г
Углеводы: 464.75 - 514.75 г

Учтите, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного состава и обработки продуктов.