Простенький суп из советского детства

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов вашего блюда, нужно рассмотреть каждый компонент. Давайте начнем с оценки количества каждого ингредиента и их средних значений по КБЖУ.

1. Вода (2,5 л)

• КБЖУ: 0 ккал, 0 г, 0 г, 0 г

2. Картофель (приблизительно 750 г, 4-5 шт.)

• Приблизительное значение для 100 г картофеля: 77 ккал, 2 г белка, 0,1 г жира, 17 г углеводов
• В 750 г:
  • Калории: 577.5 ккал
  • Белки: 15 г
  • Жиры: 0,75 г
  • Углеводы: 127.5 г

3. Лук (1 средняя головка, 100 г)

• Приблизительное значение для 100 г лука: 40 ккал, 1,1 г белка, 0,1 г жира, 9 г углеводов
• В 100 г:
  • Калории: 40 ккал
  • Белки: 1,1 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 9 г

4. Морковь (1 средняя, приблизительно 100 г)

• Приблизительное значение для 100 г моркови: 41 ккал, 0,9 г белка, 0,2 г жира, 10 г углеводов
• В 100 г:
  • Калории: 41 ккал
  • Белки: 0,9 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Углеводы: 10 г

5. Лавровый лист (2 шт.)

• Примерно 1,5 г (вместе): эта добавка имеет минимальное влияние на КБЖУ, можно пренебречь.

6. Растительное масло (2 ст.л., около 30 г)

• Примерное значение для 100 г: 900 ккал, 0 г белка, 100 г жира, 0 г углеводов
• В 30 г:
  • Калории: 270 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 0 г

7. Сливочное масло (50 г)

• Примерное значение для 100 г: 740 ккал, 0,9 г белка, 81 г жира, 0 г углеводов
• В 50 г:
  • Калории: 370 ккал
  • Белки: 0,45 г
  • Жиры: 40,5 г
  • Углеводы: 0 г

8. Варёная колбаса (225 г в среднем)

• Примерное значение для 100 г: 250 ккал, 11 г белка, 20 г жира, 1 г углеводов
• В 225 г:
  • Калории: 562.5 ккал
  • Белки: 24.75 г
  • Жиры: 45 г
  • Углеводы: 2.25 г

9. Вермишель (горсть, около 50 г)

• Примерное значение для 100 г: 350 ккал, 10 г белка, 2 г жира, 70 г углеводов
• В 50 г:
  • Калории: 175 ккал
  • Белки: 5 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 35 g

10. Соль, перец, укроп, петрушка

• Эти добавки имеют незначительное количество КБЖУ и обычно пренебрегаются.

Итоговые расчеты

Сложим все значения KБЖУ:

Калории:- Картофель: 577.5 - Лук: 40 - Морковь: 41 - Растительное масло: 270 - Сливочное масло: 370 - Варёная колбаса: 562.5 - Вермишель: 175

Итого: 577.5 + 40 + 41 + 270 + 370 + 562.5 + 175 = 2,036 ккал

Белки:- Картофель: 15 - Лук: 1.1 - Морковь: 0.9 - Растительное масло: 0 - Сливочное масло: 0.45 - Варёная колбаса: 24.75 - Вермишель: 5

Итого: 15 + 1.1 + 0.9 + 0 + 0.45 + 24.75 + 5 = 43.2 г

Жиры:- Картофель: 0.75 - Лук: 0.1 - Морковь: 0.2 - Растительное масло: 30 - Сливочное масло: 40.5 - Варёная колбаса: 45 - Вермишель: 1

Итого: 0.75 + 0.1 + 0.2 + 30 + 40.5 + 45 + 1 = 117.55 г

Углеводы:- Картофель: 127.5- Лук: 9 - Морковь: 10 - Растительное масло: 0 - Сливочное масло: 0 - Варёная колбаса: 2.25 - Вермишель: 35

Итого: 127.5 + 9 + 10 + 0 + 0 + 2.25 + 35 = 183.75 г

Общий итог КБЖУ:

• Калории: 2,036 ккал
• Белки: 43.2 г
• Жиры: 117.55 г
• Углеводы: 183.75 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.