Вход | Регистрация
Мексиканский суп от Татьяна Рецептова
Насладитесь вкусом мексиканского супа с фаршем, луком, чесноком, помидорами и специями. Идеальный рецепт для любителей остроты и насыщенных ароматов!
Ингредиенты
- фарш - 0,5 кг.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры - 4 шт.
- зира - 1 ч.л.
- молотый кориандр - 1 щепотка
- красный жгучий перец - 1 щепотка
- красная фасоль - 400 г
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль - 0,5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и помидоры нарезаем кубиками.
Чеснок измельчим.
В кастрюле разогреть масло и пожарить лук до прозрачности.
Добавляем чеснок, зиру, красный перец и кориандр - все перемешиваем и обжариваем 1 минуту.
Добавляем фарш и разбиваем его на кусочки - обжариваем 3-4 минуты.
Потом необходимо добавить помидоры, консервированную фасоль и томатную пасту, заливаем водой или бульоном, солим и доводим до кипения.
Затем убавить огонь и варить 20 минут.
По желанию в готовый суп можно положить сметану.
Невероятно вкусный и аппетитный суп готов!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Если мы не можем съездить в Мексику, то ничего не мешает нам отведать мексиканской кухни. Очень яркий, остренький, сытный суп, вполне подходящий для наших условий!
Шикарно!