Пирог на кефире от Ольга Иванченко

Этот пирог украсит любое чаепитие, особенно холодной зимой.

Он наполнен летним вкусом, сочностью и ароматом ягод.

Имеет нежную мягкую структуру.

Очень прост в приготовлении, делается по принципу наливного пирога, и обходится дёшево.

Все продукты для теста берутся комнатной температуры.

К яйцам положить соль, ванильный сахар, сахар, взболтать ручным венчиком до появления лёгкой пены.

Влить кефир, растительное масло и растопленное сливочное. размешать.

Подсыпая муку с разрыхлителем замесить тесто, оно не должно получиться густым.

Выложить в смазанную маслом форму (у меня d=24 см) немного больше половины теста, разложить по тесту ягоды, прямо в замороженном виде.

Сверху распределить оставшееся тесто.

Посыпать пирог сахаром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовому пирогу дать немного остыть.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита!