Пирог с заварным кремом от Мила

Приготовить тесто:

Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, разрыхлитель, ванилин.

Мандариновую кожуру хорошо промыть, залить кипятком на 3 минуты, мелко порубить и добавить в тесто.

Муку добавить в тесто и хорошо перемешать.

Сухой заварной крем залить теплой водой и проварить на плите до загустения.

На кондитерский противень выложить тесто, сверху заварной крем.

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 30 минут.

Готовый пирог украсить сахарной пудрой и дольками мандарин.