Вход | Регистрация
Заварные блинчики с карамелизированнми яблоками
Насладитесь заварными блинчиками с карамелизированными яблоками! Вкусное сочетание яиц, молока, сахара и корицы для идеального завтрака.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1) В глубокой емкости соединяем куриные яйца, сахар, ванилин и соль.
Размешиваем до однородности.
Всыпаем просеянную пшеничную муку (высший сорт), еще раз перемешиваем венчиком.
Вливаем тёплое молоко, перемешиваем.
И завариваем кипятком наше тесто.
В последнюю очередь добавляем подсолнечное масло, перемешиваем.
По желанию можно оставить тесто на 20 минут, а можно сразу жарить)
2) Приготовим яблочную начинку.
Яблоки очищаем от кожицы и сердцевины.
Нарезаем яблоки средним кубиком.
Выкладываем яблоки на сковороду со сливочным маслом (2 ст.л.).
Жарим, аккуратно помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем 2 ст.л. сахара и готовим ещё 2-3 минуты.
Даем остыть.
Сок, если такой остался, сливаем.
Яблочная начинка готова к работе.
Приятного вам аппетита и просмотра, мои дорогие!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) нужно знать количество калорий, белков, жиров и углеводов в каждом ингредиенте. Мы расчитаем КБЖУ для каждого из ваших ингредиентов, а потом сложим все вместе. В таблице указаны усредненные значения на 100 г продукта.
Основные ингредиенты:
Яйцо (2 шт. ≈ 100 г)
- Калории: 143 ккал
- Б: 12,6 г
- Ж: 9,5 г
- У: 1,1 г
Сахар (2 ст.л. ≈ 30 г)
- Калории: 120 ккал
- Б: 0 г
- Ж: 0 г
- У: 30 г
Соль (1 щепотка)
- Не влияет на КБЖУ
Ванилин (2 г)
- Не влияет на КБЖУ существенно
Мука (300 г)
- Калории: 1020 ккал
- Б: 30 г
- Ж: 3 г
- У: 210 г
Молоко (500 мл ≈ 500 г)
- Калории: 420 ккал
- Б: 16 г
- Ж: 20 г
- У: 50 г
Кипяток (250 мл)
- Не влияет на КБЖУ
Масло подсолнечное (2 ст.л. ≈ 30 г)
- Калории: 270 ккал
- Б: 0 г
- Ж: 30 г
- У: 0 г
Начинка:
Яблоко (3 шт. ≈ 450 г)
- Калории: 234 ккал
- Б: 1,5 г
- Ж: 0,6 г
- У: 63 г
Корица (по вкусу)
- Не влияет существенно на КБЖУ
Масло сливочное (50 г)
- Калории: 360 ккал
- Б: 0,5 г
- Ж: 40 г
- У: 0 г
Сахар (2 ст.л. ≈ 30 г)
- Калории: 120 ккал
- Б: 0 г
- Ж: 0 г
- У: 30 г
Итоговые значения КБЖУ:
Теперь сложим все значения:
Калории:- Яйцо: 143- Сахар: 120- Мука: 1020- Молоко: 420- Масло подсолнечное: 270- Яблоки: 234- Масло сливочное: 360- Сахар (начинка): 120- Итого: 143 + 120 + 1020 + 420 + 270 + 234 + 360 + 120 = 2387 ккал
Белки:- Яйцо: 12,6- Сахар: 0- Мука: 30- Молоко: 16- Масло подсолнечное: 0- Яблоки: 1,5- Масло сливочное: 0,5- Сахар (начинка): 0- Итого: 12,6 + 0 + 30 + 16 + 0 + 1,5 + 0,5 + 0 = 60,6 г
Жиры:- Яйцо: 9,5- Сахар: 0- Мука: 3- Молоко: 20- Масло подсолнечное: 30- Яблоки: 0,6- Масло сливочное: 40- Сахар (начинка): 0- Итого: 9,5 + 0 + 3 + 20 + 30 + 0,6 + 40 + 0 = 103,1 г
Углеводы:- Яйцо: 1,1- Сахар: 30- Мука: 210- Молоко: 50- Масло подсолнечное: 0- Яблоки: 63- Масло сливочное: 0- Сахар (начинка): 30- Итого: 1,1 + 30 + 210 + 50 + 0 + 63 + 0 + 30 = 384,1 г
Результат:
- Калории: 2387 ккал
- Белки: 60,6 г
- Жиры: 103,1 г
- Углеводы: 384,1 г
Если вам необходима более подробная информация или есть другие вопросы, дайте знать!
