Вход | Регистрация
Малосольные огурцы в пакете от Елена
"Вкусные малосольные огурцы в пакете с чесноком, укропом, каменной солью, сахаром и яблочным уксусом. Идеальный рецепт для ярких закусок!"
Пошаговый рецепт приготовления
1. Огурцы промываем, нарезаем на 8 брусочков.
Укладываем пакет.
2. Добавляем к огурцам нарезанный слайсами чеснок.
3. Измельчаем укроп.
Добавляем к огурцам.
4. Добавляем соль, сахар, уксус (у меня яблочный 6%) и растительное масло.
5. Собираем пакет сверху, выпуская воздух.
Связываем.
Перемешиваем все ингредиенты.
6. Оставляем огурцы на 30 минут промариноваться.
Несколько раз за это время перемешиваем.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вам рецепт приготовления вкусных и хрустящих малосольных огурчиков! Малосольные огурцы готовятся очень просто и быстро. Отличная закуска на скорую руку, станет частым гостем на Вашем столе!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, нужно определить значения для каждого ингредиента. Рассчитаем КБЖУ по следующим ингредиентам:
- Огурцы (600 г):
- Калории: ~ 12 ккал на 100 г
- Белки: ~ 0,6 г на 100 г
- Жиры: ~ 0,2 г на 100 г
- Углеводы: ~ 2,6 г на 100 г
Для 600 г: - Калории: 12 * 6 = 72 ккал - Белки: 0,6 * 6 = 3,6 г - Жиры: 0,2 * 6 = 1,2 г - Углеводы: 2,6 * 6 = 15,6 г
- Чеснок (4 зубчика, ~ 12 г):
- Калории: ~ 149 ккал на 100 г
- Белки: ~ 6,4 г на 100 г
- Жиры: ~ 0,5 г на 100 г
- Углеводы: ~ 33 г на 100 г
Для 12 г: - Калории: 149 * 0,12 = 17,88 ккал - Белки: 6,4 * 0,12 = 0,768 г - Жиры: 0,5 * 0,12 = 0,06 г - Углеводы: 33 * 0,12 = 3,96 г
- Укроп (1/3 пучка, ~ 20 г):
- Калории: ~ 40 ккал на 100 г
- Белки: ~ 3 г на 100 г
- Жиры: ~ 0,5 г на 100 г
- Углеводы: ~ 6 г на 100 г
Для 20 г: - Калории: 40 * 0,2 = 8 ккал - Белки: 3 * 0,2 = 0,6 г - Жиры: 0,5 * 0,2 = 0,1 г - Углеводы: 6 * 0,2 = 1,2 г
Каменая соль (1/2 ст.л., ~ 10 г):
- Калории: 0 ккал (соль не имеет калорий)
Сахар (1 ч.л., ~ 5 г):
- Калории: ~ 400 ккал на 100 г
- Для 5 г:
- Калории: 400 * 0,05 = 20 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100% (5 г)
Уксус (1 ст.л., ~ 15 г):
- Калории: ~ 20 ккал на 100 г (яблочный уксус)
- Для 15 г:
- Калории: 20 * 0,15 = 3 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,2 г (не считается)
Растительное масло (1 ст.л., ~ 15 г):
- Калории: ~ 900 ккал на 100 г
- Для 15 г:
- Калории: 900 * 0,15 = 135 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 15 г (100% жиров)
- Углеводы: 0 г
Теперь подытожим значения всех ингредиентов:
Калории:- Огурцы: 72- Чеснок: 17,88- Укроп: 8- Соль: 0- Сахар: 20- Уксус: 3- Масло: 135Итого: 72 + 17,88 + 8 + 0 + 20 + 3 + 135 = 255,68 ккал
Белки:- Огурцы: 3,6 г- Чеснок: 0,768 г- Укроп: 0,6 г- Соль: 0- Сахар: 0- Уксус: 0- Масло: 0Итого: 3,6 + 0,768 + 0,6 + 0 + 0 + 0 + 0 = 5,968 г
Жиры:- Огурцы: 1,2 г- Чеснок: 0,06 г- Укроп: 0,1 г- Соль: 0- Сахар: 0- Уксус: 0- Масло: 15Итого: 1,2 + 0,06 + 0,1 + 0 + 0 + 0 + 15 = 16,36 г
Углеводы:- Огурцы: 15,6 г- Чеснок: 3,96 г- Укроп: 1,2 г- Соль: 0- Сахар: 5 г- Уксус: 0,2 г- Масло: 0Итого: 15,6 + 3,96 + 1,2 + 0 + 5 + 0,2 + 0 = 26,96 г
Теперь у нас есть КБЖУ для вашего рецепта:- Калории: ~ 256 ккал- Белки: ~ 6 г- Жиры: ~ 16 г- Углеводы: ~ 27 г
Если у вас есть дополнительные вопросы или вам нужно помочь с чем-то еще, дайте знать!
