Кабачки на зиму от anna.qwert.kiseleva

Приготовьте кабачки на зиму с морковью и помидорами в маринаде. Вода, соль, сахар, уксус, специи: паприка, черный перец, лавровый лист - вкусная закуска!

Фото к рецепту: Кабачки на зиму

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 586.0 ккал
Белки: 28.5 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 123.9 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки помоем нарежем овощерезкой, так будет тонко, натрем морковь, красиво будет на терке для корейской моркови.

Подготовим специи.

Помидор нарежем полосками.

Теперь в кабачок завернем помидор.

Кладем все слоями с морковью.

Приготовим рассол и заливаем.

Уксус кладем и специи прямо в банку.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, необходимо знать их питательную ценность. Вот приблизительные данные о содержании КБЖУ для каждого из продуктов:

Овощи:

  1. Морковь (2 шт., примерно 200 г) (100 г):
    • Калории: 41 ккал
    • Белки: 0.9 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 9.6 г

Итого для 200 г: - Калории: 82 ккал - Белки: 1.8 г - Жиры: 0.4 г - Углеводы: 19.2 г

  1. Кабачки (2 кг) (100 г):
    • Калории: 16 ккал
    • Белки: 1.2 г
    • Жиры: 0.3 г
    • Углеводы: 3.1 г

Итого для 2000 г: - Калории: 320 ккал - Белки: 24 г - Жиры: 6 г - Углеводы: 62 г

  1. Помидор (2 шт., примерно 300 г) (100 г):
    • Калории: 18 ккал
    • Белки: 0.9 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 3.9 г

Итого для 300 г: - Калории: 54 ккал - Белки: 2.7 г - Жиры: 0.6 г - Углеводы: 11.7 г

Приправы и маринад:

  1. Соль (1 ст.л.):

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Сахар (2 ст.л., примерно 30 г):

    • Калории: 120 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 30 г
  3. Уксус 9% (50 мл):

    • Калории: 10 ккал (в основном за счет углей)
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г

Общий расчет:

Теперь сложим все значения для получения общего КБЖУ.

Калории:

  • Морковь: 82 ккал
  • Кабачки: 320 ккал
  • Помидор: 54 ккал
  • Сахар: 120 ккал
  • Уксус: 10 ккал

Итого: 82 + 320 + 54 + 120 + 10 = 586 ккал

Белки:

  • Морковь: 1.8 г
  • Кабачки: 24 г
  • Помидор: 2.7 г
  • Сахар: 0 г
  • Уксус: 0 г

Итого: 1.8 + 24 + 2.7 + 0 + 0 = 28.5 г

Жиры:

  • Морковь: 0.4 г
  • Кабачки: 6 г
  • Помидор: 0.6 г
  • Сахар: 0 г
  • Уксус: 0 г

Итого: 0.4 + 6 + 0.6 + 0 + 0 = 7 g

Углеводы:

  • Морковь: 19.2 г
  • Кабачки: 62 г
  • Помидор: 11.7 г
  • Сахар: 30 г
  • Уксус: 0 г

Итого: 19.2 + 62 + 11.7 + 30 + 0 = 123.9 g

Итоговые значения КБЖУ:

  • Калории: 586 ккал
  • Белки: 28.5 г
  • Жиры: 7 г
  • Углеводы: 123.9 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от качества и свежести продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0494
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru