Чашушули из говядины по-грузински

Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего блюда, я подсчитаю основные макронутриенты для каждого из ингредиентов. Для этого будут использованы средние значения на 100 г:

1. Говядина (700 г):
   • Калории: 250 ккал
   • Белки: 26 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 0 г

КБЖУ для 700 г: - Калории: 1750 ккал - Белки: 182 г - Жиры: 140 г - Углеводы: 0 г

1. Лук (700 г):
   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 9 г

КБЖУ для 700 г: - Калории: 280 ккал - Белки: 6.3 г - Жиры: 0.7 г - Углеводы: 63 г

1. Паприка копченая (2 щепотки ≈ 1 г):
   • Калории: 282 ккал
   • Белки: 14 г
   • Жиры: 7 г
   • Углеводы: 53 г

КБЖУ для 1 г: - Калории: 2.8 ккал - Белки: 0.14 г - Жиры: 0.07 г - Углеводы: 0.53 г

1. Помидоры (1 кг):
   • Калории: 18 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 3.9 г

КБЖУ для 1 кг: - Калории: 180 ккал - Белки: 9 г - Жиры: 2 г - Углеводы: 39 g

1. Томатный сок (500 мл ≈ 500 г):
   • Калории: 19 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 3.9 г

КБЖУ для 500 г: - Калории: 95 ккал - Белки: 4.5 г - Жиры: 0.5 г - Углеводы: 19.5 g

1. Ягода кориандр (1 щепотка ≈ 1 г):
   • Калории: 298 ккал
   • Белки: 12 г
   • Жиры: 15 г
   • Углеводы: 55 г

КБЖУ для 1 г: - Калории: 2.98 ккал - Белки: 0.12 г - Жиры: 0.15 г - Углеводы: 0.55 г

1. Уцхо-сунели (1 щепотка ≈ 1 г):
   • Калории: 197 ккал
   • Белки: 5.9 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 37 г

КБЖУ для 1 г: - Калории: 1.97 ккал - Белки: 0.059 г - Жиры: 0.05 г - Углеводы: 0.37 g

1. Красный перец чили (небольшое количество, впечатления) (≈ 5 г):
   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0.4 г
   • Углеводы: 7.5 г

КБЖУ для 5 г: - Калории: 2 ккал - Белки: 0.1 г - Жиры: 0.02 г - Углеводы: 0.4 g

1. Кинза (1 пучок ≈ 50 г):
   • Калории: 23 ккал
   • Белки: 2.1 г
   • Жиры: 0.6 г
   • Углеводы: 3.7 г

КБЖУ для 50 г: - Калории: 11.5 ккал - Белки: 1.05 г - Жиры: 0.3 г - Углеводы: 1.85 g

1. Чеснок (1 головка ≈ 100 г):

   • Калории: 149 ккал
   • Белки: 6.4 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 33.1 г

   КБЖУ для 100 г:- Калории: 149 ккал- Белки: 6.4 г- Жиры: 0.5 г- Углеводы: 33.1 g

Теперь подведём итоги.

Общие значения КБЖУ:

• Калории: 1750 + 280 + 2.8 + 180 + 95 + 2.98 + 1.97 + 2 + 11.5 + 149 ≈ 2273.25 ккал
• Белки: 182 + 6.3 + 0.14 + 9 + 4.5 + 0.12 + 0.059 + 0.1 + 1.05 + 6.4 ≈ 209.78 г
• Жиры: 140 + 0.7 + 0.07 + 2 + 0.5 + 0.15 + 0.05 + 0.02 + 0.3 + 0.5 ≈ 144.29 г
• Углеводы: 0 + 63 + 0.53 + 39 + 19.5 + 0.55 + 0.37 + 0.4 + 1.85 + 33.1 ≈ 158.40 г

Итоговые КБЖУ:

• Калории: 2273.25 ккал
• Белки: 209.78 г
• Жиры: 144.29 г
• Углеводы: 158.40 г

Если у вас есть конкретные предпочтения для расчёта, или у вас есть дополнительная информация, которую вы хотели бы учесть, дайте знать!