Макрель на шкаре в чае

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) приведенных продуктов, необходимо знать их средние значения на 100 граммов. Давайте рассчитаем для каждого ингредиента.

1. Скумбрия (2 шт., примерно 200 г):

   • Калории: ~ 250 ккал
   • Белки: ~ 20 г
   • Жиры: ~ 18 г
   • Углеводы: ~ 0 г

2. Лук репчатый (1 шт., примерно 100 г):

   • Калории: ~ 40 ккал
   • Белки: ~ 1 г
   • Жиры: ~ 0 г
   • Углеводы: ~ 9 г

3. Морковь (1 шт., примерно 100 г):

   • Калории: ~ 41 ккал
   • Белки: ~ 1 г
   • Жиры: ~ 0 г
   • Углеводы: ~ 10 г

4. Укроп (1 пучок, примерно 30 г):

   • Калории: ~ 10 ккал
   • Белки: ~ 1 г
   • Жиры: ~ 0 г
   • Углеводы: ~ 2 г

5. Масло подсолнечное (50 мл, примерно 45 г):

   • Калории: ~ 450 ккал
   • Белки: ~ 0 г
   • Жиры: ~ 50 г
   • Углеводы: ~ 0 г

6. Масло сливочное (50 г):

   • Калории: ~ 350 ккал
   • Белки: ~ 0 г
   • Жиры: ~ 39 г
   • Углеводы: ~ 0 г

7. Чай черный (1 ч. ложка, примерно 2 г):

   • Калории: ~ 5 ккал
   • Белки: ~ 0 г
   • Жиры: ~ 0 г
   • Углеводы: ~ 1 г

8. Лавровый лист (1 лист):

   • Калории: ~ 5 ккал (на одну единицу, несущественно для общего расчета)

9. Сок лимона (2 ч. ложки, примерно 10 г):

   • Калории: ~ 3 ккал
   • Белки: ~ 0 г
   • Жиры: ~ 0 г
   • Углеводы: ~ 1 г

Теперь можем сложить все значения:

Калории

• Скумбрия: 250
• Лук: 40
• Морковь: 41
• Укроп: 10
• Масло подсолнечное: 450
• Масло сливочное: 350
• Чай: 5
• Лавровый лист: 5
• Сок лимона: 3

Итого: 250 + 40 + 41 + 10 + 450 + 350 + 5 + 5 + 3 = 1,154 ккал

Белки

• Скумбрия: 20
• Лук: 1
• Морковь: 1
• Укроп: 1
• Масло подсолнечное: 0
• Масло сливочное: 0
• Чай: 0
• Лавровый лист: 0
• Сок лимона: 0

Итого: 20 + 1 + 1 + 1 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 23 г

Жиры

• Скумбрия: 18
• Лук: 0
• Морковь: 0
• Укроп: 0
• Масло подсолнечное: 50
• Масло сливочное: 39
• Чай: 0
• Лавровый лист: 0
• Сок лимона: 0

Итого: 18 + 0 + 0 + 0 + 50 + 39 + 0 + 0 + 0 = 107 г

Углеводы

• Скумбрия: 0
• Лук: 9
• Морковь: 10
• Укроп: 2
• Масло подсолнечное: 0
• Масло сливочное: 0
• Чай: 1
• Лавровый лист: 0
• Сок лимона: 1

Итого: 0 + 9 + 10 + 2 + 0 + 0 + 1 + 0 + 1 = 23 г

Итоговое КБЖУ

• Калории: 1154 ккал
• Белки: 23 г
• Жиры: 107 г
• Углеводы: 23 г

Эти значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их пропорций.