Свиные ребрышки в духовке от pokanevich

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных ингредиентов, приведем данные по каждому из них. Учтем, что количество некоторых продуктов (специи, соль, перец) незначительно влияет на общий КБЖУ. Рассмотрим основные ингредиенты:

Основные ингредиенты:

1. Свиные ребрышки (1 кг):
   • Калорийность: примерно 300-400 ккал на 100 г (в зависимости от жирности). Примем 350 ккал.
   • Белки: около 20 г.
   • Жиры: около 30 г.
   • Углеводы: 0 г.

Для 1 кг ребрышек: - Калории: 3500 ккал - Белки: 200 г - Жиры: 300 г - Углеводы: 0 г

1. Растительное масло (1 ст. л., примерно 15 г):

   • Калорийность: около 120 ккал.
   • Белки: 0 г.
   • Жиры: 14 г.
   • Углеводы: 0 г.

2. Французская горчица в зернах (2 ч.л., примерно 10 г):

   • Калорийность: около 10 ккал.
   • Белки: 0.5 г.
   • Жиры: 0.5 г.
   • Углеводы: 1 g.

3. Чеснок (4 зубчика, примерно 12 г):

   • Калорийность: около 18 ккал.
   • Белки: 0.8 г.
   • Жиры: 0.03 г.
   • Углеводы: 4 г.

Гарнир:

1. Лук репчатый (1 шт., примерно 100 г):

   • Калорийность: около 40 ккал.
   • Белки: 1 g.
   • Жиры: 0 g.
   • Углеводы: 9 g.

2. Чеснок (3 зубчика, примерно 9 г):

   • Калорийность: около 13.5 ккал.
   • Белки: 0.55 g.
   • Жиры: 0.01 g.
   • Углеводы: 3 g.

3. Картофель (4 шт., примерно 800 г):

   • Калорийность: около 140 ккал на 100 г.
   • Белки: 2 g.
   • Жиры: 0.1 g.
   • Углеводы: 31 g.

Для 800 г картофеля: - Калории: 1120 ккал - Белки: 16 g - Жиры: 0.8 g - Углеводы: 248 g

1. Сметана (1 ст. л., примерно 15 г):
   • Калорийность: около 30 ккал.
   • Белки: 0.5 g.
   • Жиры: 3 g.
   • Углеводы: 1 g.

Итоги:

Теперь суммируем все

Калории:- Свиные ребрышки: 3500 ккал- Растительное масло: 120 ккал- Горчица: 10 ккал- Чеснок: 18 ккал- Лук: 40 ккал- Чеснок: 13.5 ккал- Картофель: 1120 ккал- Сметана: 30 ккал

Всего: 4901.5 ккал

Белки:- Свиные ребрышки: 200 г- Растительное масло: 0 g- Горчица: 0.5 g- Чеснок: 0.8 g- Лук: 1 g- Чеснок: 0.55 g- Картофель: 16 g- Сметана: 0.5 g

Всего: 219.4 г

Жиры:- Свиные ребрышки: 300 g- Растительное масло: 14 g- Горчица: 0.5 g- Чеснок: 0.03 g- Лук: 0 g- Чеснок: 0.01 g- Картофель: 0.8 g- Сметана: 3 g

Всего: 318.34 g

Углеводы:- Свиные ребрышки: 0 g- Растительное масло: 0 g- Горчица: 1 g- Чеснок: 4 g- Лук: 9 g- Чеснок: 3 g- Картофель: 248 g- Сметана: 1 g

Всего: 266 g

Итого КБЖУ:

• Калории: 4901.5 ккал
• Белки: 219.4 г
• Жиры: 318.34 г
• Углеводы: 266 g

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного состава продуктов и их приготовления.