Вход | Регистрация
Сочная картошка с курицей в духовке
Сочная картошка с курицей в духовке: картофель, филе куриного бедра, сметана, лук, специи и зелень. Пошаговый рецепт для вкусного ужина!
Ингредиенты
- картофель - 2 кг.
- филе куриного бедра - 1 кг.
- сметана - 250 г
- вода - 100 мл.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 100 мл.
- соль адыгейская
- паприка копченая
- сушеный чеснок
- зелень
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель почистить, помыть, нарезать небольшими кусочками.
Мясо промыть и тоже нарезать небольшими кусочками.
Мясо с картошкой соединить, добавить специи, хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить картошку с мясом, нарезанный репчатый лук.
В глубокой тарелке смешать сметану с водой, залить картошку с мясом, немного перемешать, посыпать зеленью.
Запекать 40 минут под фольгой и 10-15 минут без фольги.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, необходимо обратиться к обычным значениям по питательным веществам для каждого ингредиента:
Картофель (2 кг)
- Калории: ~1540 ккал
- Белки: ~40 г
- Жиры: ~0,2 г
- Углеводы: ~340 г
Филе куриного бедра (1 кг)
- Калории: ~2400 ккал
- Белки: ~250 г
- Жиры: ~160 г
- Углеводы: ~0 г
Сметана (250 г)
- Калории: ~250 ккал
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~25 г
- Углеводы: ~7 г
Вода (100 мл)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Лук репчатый (1 шт., ~150 г)
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~1,5 г
- Жиры: ~0,2 г
- Углеводы: ~14 г
Масло растительное (100 мл)
- Калории: ~900 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~100 г
- Углеводы: 0 г
Соль, паприка, чеснок и зелень - эти компоненты практически не содержат калорий по сравнению с основными ингредиентами.
Теперь суммируем все полученные значения:
Общие значения:
Калории:
- Картофель: 1540
- Филе куриного бедра: 2400
- Сметана: 250
- Лук: 60
- Масло: 900
- Общие: 1540 + 2400 + 250 + 60 + 900 = 5150 ккал
Белки:
- Картофель: 40
- Филе куриного бедра: 250
- Сметана: 5
- Лук: 1,5
- Масло: 0
- Общие: 40 + 250 + 5 + 1,5 + 0 = 296,5 г
Жиры:
- Картофель: 0,2
- Филе куриного бедра: 160
- Сметана: 25
- Лук: 0,2
- Масло: 100
- Общие: 0,2 + 160 + 25 + 0,2 + 100 = 285,4 г
Углеводы:
- Картофель: 340
- Филе куриного бедра: 0
- Сметана: 7
- Лук: 14
- Масло: 0
- Общие: 340 + 0 + 7 + 14 + 0 = 361 г
Результаты КБЖУ
- Калории: 5150 ккал
- Белки: 296,5 г
- Жиры: 285,4 г
- Углеводы: 361 г
Это расчет для всего блюда. Если вы делите его на порции, вам нужно будет разделить полученные значения на количество порций.
