Вход | Регистрация
Овощная запеканка с творогом
Приготовьте ароматную овощную запеканку с творогом, капустой, морковью и кабачком. В составе: яйцо, манная крупа, сыр по желанию. Вкусно и полезно!
Ингредиенты
- капуста – 200 г
- морковь – 1 шт. / 80 г
- кабачок – 1 шт. / 300 г
- творог – 180 г
- яйцо – 2 шт.
- манная крупа – 5 ст.л. / 60 г
- разрыхлитель – 1/2 ч.л.
- соль
- масло растительное – 1 ст.л. (для смазывания формы)
- сыр (по желанию) – 20 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту мелко нашинковать;
Морковь и кабачок (вкуснее с цуккини) натереть на крупной терке;
К овощам добавить соль, манную крупу, разрыхлитель, творог, яйца и тщательно все смешать;
Выложить овощную смесь в форму, смазанную растительным маслом, разровнять;
Выпекать при 180 градусах примерно 40-45 минут.
По желанию за 10 минут до готовности посыпать тертым сыром;
Запеченные «сливочные» овощи готовы!
Вкусно как в теплом, так и холодном виде!
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Готовлю настоящую вкуснятину из самых простых продуктов! Приготовление настолько простое, что понадобится всего 10 минут на смешивание основных ингредиентов, а с остальным справится духовка. То, что нужно в жаркий летний день, когда очень не хочется долго стоять у плиты.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) каждого ингредиента, мы можем использовать средние значения для каждого продукта.
1. Ингредиенты и их КБЖУ:
Капуста (200 г):
- Калории: 50
- Белки: 4 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 10 г
Морковь (80 г):
- Калории: 30
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 7 г
Кабачок (300 г):
- Калории: 60
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 14 г
Творог (180 г):
- Калории: 180
- Белки: 30 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 6 г
Яйцо (2 шт.):
- Калории: 140 (по 70 ккал за яйцо)
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
Манная крупа (60 г):
- Калории: 220
- Белки: 7 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 45 г
Разрыхлитель (1/2 ч.л.):
- Калории: 2
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,5 г
Соль: Не имеет значительных калорий.
Масло растительное (1 ст.л.):
- Калории: 120
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Сыр (20 г) (по желанию):
- Калории: 70 (в среднем)
- Белки: 5 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
2. Общий расчет КБЖУ:
Теперь суммируем все значения:
Общие калории:- Капуста: 50- Морковь: 30- Кабачок: 60- Творог: 180- Яйца: 140- Манная крупа: 220- Разрыхлитель: 2- Масло: 120- Сыр: 70 (по желанию)
Сумма калорий: 50 + 30 + 60 + 180 + 140 + 220 + 2 + 120 + 70 = 872 ккал
Общие белки:- Капуста: 4- Морковь: 1- Кабачок: 3- Творог: 30- Яйца: 12- Манная крупа: 7- Разрыхлитель: 0- Масло: 0- Сыр: 5 (по желанию)
Сумма белков: 4 + 1 + 3 + 30 + 12 + 7 + 0 + 0 + 5 = 62 г
Общие жиры:- Капуста: 0,2- Морковь: 0,2- Кабачок: 0,4- Творог: 5- Яйца: 10- Манная крупа: 1- Разрыхлитель: 0- Масло: 14- Сыр: 5 (по желанию)
Сумма жиров: 0,2 + 0,2 + 0,4 + 5 + 10 + 1 + 0 + 14 + 5 = 32,8 г
Общие углеводы:- Капуста: 10- Морковь: 7- Кабачок: 14- Творог: 6- Яйца: 1- Манная крупа: 45- Разрыхлитель: 0,5- Масло: 0- Сыр: 1 (по желанию)
Сумма углеводов: 10 + 7 + 14 + 6 + 1 + 45 + 0,5 + 0 + 1 = 84,5 г
Итог (без сыра):
- Калории: 872 ккал
- Белки: 62 г
- Жиры: 32,8 г
- Углеводы: 84,5 г
Итог (с сыром):
- Калории: 942 ккал
- Белки: 67 г
- Жиры: 37,8 г
- Углеводы: 85,5 г
Таким образом, КБЖУ вашего блюда составляет: - Без сыра: 872 ккал, 62 г белка, 32,8 г жиров, 84,5 г углеводов - С сыром: 942 ккал, 67 г белка, 37,8 г жиров, 85,5 г углеводов.
