Абрикосовый пирог

Яйца, сахар и щепотку ванилина взбиваем венчиком.

Добавляем кефир комнатной температуры и все перемешиваем.

Затем добавляем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Тесто по консистенции получается похожим на тесто для оладьев.

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем ровным слоем тесто.

Разрезаем абрикосы пополам, удаляем косточки и выкладываем дольки абрикосов на тесто разрезом вниз.

Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.

Готовому ароматному пирогу даём некоторое время остыть и украшаем его сахарной пудрой.

Пирог получается очень вкусным!

Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить. Приятного чаепития!