Салат из рукколы от showitch

Ингредиенты

руккола небольшой пучок
пармезан 100 г
перец горошком черный
кунжут
для заправки:
масло оливковое (дорогое и очень хорошее)
бальзамический уксус 1 ч.л.
арахисовая паста или масло 1/2 ч.л.
кунжутное масло 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Чистую и сухую рукколу выложить в посуду (можно порвать)

Ингредиенты для заправки смешать, взбить вилкой.

Кунжут обжаривать на сковородке, пока он не заблестит.

Пармезан порезать на тонкие пластиночки.

Рукколу перемешать с заправкой.

Посыпать перец крупного помола.

Смешать с кунжутом.

Сверху выложить пластинки пармезана и капнуть оливкового масла.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6671
Понравилось:31
Автор:showitch
Создан:05 марта 2008, 21:24
Каталоги:Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Сегодня я сделала этот салат чуть-чуть по-другому:добавила мелко нарезанный лучок, зеленого салата, и кроме пармезана положила еще и сыр с плесенью) отлично)