Печенье "трюфеля"

Ингредиенты

тесто:
маргарин 250 г
вареные желтки 4 шт.
сметана 1 ст.л.
мука 3 ст.
щепотка соды гашеная уксусом
помадка:
сливочное масло 100 г
молоко 4 ст.л.
сахар 1 ст.
какао 2 ст.л.
дополнительно:
орехи грецкие
вафли 3 пачки по 80 г

Пошаговый рецепт приготовления

Растапливаем маргарин, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто.

Берем кусочки теста размером с грецкий орех, внутрь кладем орешек и скатываем шарик.

Укладываем на лист, застеленный бумагой, с небольшим расстоянием.

Отправляем в духовку при температуре 180 гр до золотистого цвета.

В это время натираем вафли на крупной терке.

Достаем готовые шарики и начинаем готовить глазурь.

Смешиваем данные наименования, растворяем все на медленном огне и даем покипеть минуты 3.

Теперь макаем с помощью ложки шарики в глазури, а затем обкатываем в вафлях.

Складываем и даем остынуть.

Все готово - приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:36
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:148050
Понравилось:63
Автор:ptichka2007
Создан:27 сентября 2008, 23:49
Каталоги:Выпечка Печенье

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
63 человек оценили

Сохранить рецепт
86 человек сохранили

Подборки рецептов

Рецепт, действительно древний, но очень вкусный. Он у меня тоже затерялся. Брат все время просит приготовить эту вкусноту. Но, на сколько я вспомнила, сметаны в тесте было ложки 4 и в помадке вместо молока, сметана и сахара больше, масла меньше и не кипятить, чтоб масло не отделилось.Обмакнуть каждую печенюшку в глазурь и готово. Спасибо за рецепт.

smille rocknrolla

18.01.2010 00:01

Ответить

Хм, у мамы в рецептной книжке такой же рецепт.. только сметанки было 3 ложки,а муки два стакана.. все же мука дает твердость... Плюс, я как-то орехов намолола и бросила прямо в тесто, вкус радикально меняется и не в худшую сторону, я вам скажу((: