Вход | Регистрация
Запеканка "ёжики в тумане"
Запеканка "ёжики в тумане" с картофельными ёжиками, яйцами, молоком и солеными огурцами, грибами, помидорами и клюквой — оригинальное блюдо на каждый день!
Ингредиенты
- 5-6 картофелин (из них 1-2 для ёжиков)
- 6 яиц
- 1 ст. молока
- 2 ст.л. муки
- 6 соленых огурцов
- 400 г грибов (резанные в магазинной банке)
- 1 помидор, горошек, укроп, соль, клюква
Пошаговый рецепт приготовления
Сразу говорю - на фото полпорции. В продуктах давала на полную.
Отварить картофель.Порезать его и огурцы кубиками. Грибы обжарить. Взбить яйца, добавить молоко и муку, соль.
Выложить в форму для запекания картофель, огурцы, грибы и залить молочно-яичной смесью. Поставить запекаться на 20 минут в разогретую духовку. Посыпать укропом.
Ежики сделать из картофеля пюре и зеленого горошка. Уложить на помидор, разрезанный кружочками
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В журнале назывеется картофельная запеканка, но по вкусу и названию омлет подойдет. Делала полпорции - не знала как получится.
Ежики получились сами собой, не могу когда скучное блюдо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
5+
