Вход | Регистрация
Печень барашка запечёная в духовке
Ингредиенты
- 500 г печени барашка
- 2 ст.л. лёгкого майонеза
- 3 зубчика чеснока
- 0.5 лимона(сок из него)
- 3 больш.луковицы
- специи:кориандр,корица,кумин,кардамон,чёрный перец,карри(смесь специй я положила 1 ст.л),соль.
- кунжутные семечки 1 ст.л,базилик 1 ст.л,орегано 1 ст.л
- топлёное масло для жарки лука
Пошаговый рецепт приготовления
Печень порезать полосочками,майонез смешать с специями и чесноком(через пресс)+лимоный сок,натереть печень и оставить на пару часов мариноваться.Лук порезать полукольцами и обжарить на топлёном масле до золотистости с добавлением орегано,базилика.
Теперь печень положить в антипригарную форму+лук или в середину или по верх печени,посыпать кунжутными семечками,травками и поставить в разогретую духовку до 250 гр(у меня это максимум) на 15 минут.Я запекала 15 минут,так как ,мы любим чтобы печень была слегка с кровинкой,можно подольше подержать, но думаю не больше 25 минут а то будет твёрдая.
На гарнир картофельное пюре.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
begi
Ответить04.11.2008 22:21
И вкусно, и красиво! 5+++++++!
обжорка кама
Ответить04.11.2008 22:41
Думаю вкусная печенка получится!!!
jem4ug.l
Ответить04.11.2008 22:54
Очень вкусно! 5555555
малурияна1978
Ответить04.11.2008 22:56
как вкусно 555
lorxen1
Ответить04.11.2008 23:09
отличная печёночка-5+
nikachka
Ответить04.11.2008 23:09
вкусная печёночка!!!
fialka1
Ответить04.11.2008 23:10
Спасибо девочи,печеночка была вкусная и нежная,обьелись мы сегодня
кисюля
Ответить04.11.2008 23:16
Печень барашка не пробовала,но теперь захотелось 5!!!
jelena_73
Ответить05.11.2008 13:22
как вкусно!!!!!!!!!!
irusya.by
Ответить05.11.2008 19:13
а она сильно отличается от других печёнок? Очень интересно. Спасибо. 5
fialka1
Ответить10.11.2008 09:47
irusya.by,да нет не сильно отличается,её главное не пережарить и луше брать печень молодого барашка
Спасибо всем большое!
Спасибо всем большое!
