Перчики фаршированные(для счастливых обладателей посуды zepter или амс)

Это в сущности не рецепт,а технология приготовления в посу

де АМС(Цептер).Когда я преобрела эту посуду,я не знала с ка

кой стороны к ней подойти и очень нуждалась в помощи.Поэто

му я подумала,а вдруг кому то это будет интересно.

И так,перец фаршируем,как кто привык,в кастрюлю наливаем

примерно стакан воды(лучше горячей,тогда процесс варки умень

шается),ставим на плиту,на самую большую мощнось,выкладываем

перцы и закрываем крышкой томления(клапан до конца закрываем

Ждём когда зелёная шкала дойдёт до отметки "турбо"(у меня

есть специальные часы,которые устанавливаются на крыщку кострюли и когда готово,они сигналят)и сразу отставляем.Пока перцы готовятся делаем зажарку:

На подс.масле жарим лук с моркоью,добавляем томат.

Как только откроется клапан у кострюли ,добавляем зажарку

и ставим на плиту с открытой крышкой,как закипит,снимаем с

плиты.Всё готово.Я писала дольше,чем это блюдо готовится.