Мясо по-итальянски от liliana68

Ингредиенты

600 г говяжьей вырезки
1 большая луковица
2 ст.л. сметаны
8-10 маслин без косточек
панировочные сухари
соль
перец,специи
1 ст. воды

Пошаговый рецепт приготовления

1. вырезку порезать на порционные куски и отбить с двух сторон, посолить, поперчить

2. луковицу мелко порезать

3. обжарить мясо с двух сторон с мелко нарезанным луком на растительном масле

4. обвалять каждый кусочек в панировочных сухарях

5. сложить мясо всесте с обжаренным луком в сотейник или сковороду с толстым дном, добавить стакан воды, специи (у меня шафран) и тушить под крышкой минут 20-25

6. за 10 мин. до готовности добавить сметану и порезанные на несколько частей оливки, подавать горячим

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6180
Понравилось:46
Автор:liliana68
Создан:04 декабря 2008, 13:02
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Если используется вырезка, то ее нужно тушить 20-25 мин., если мямо от другой части - то тушить мин. 50. панировочные сухари лучше использовать не магазинные, а сделать самим.