Вход | Регистрация
О! крошка! (окрошка по-тепловски лакто-вегетто)
Ингредиенты
- ~ картофель - 300-400 г
- ~ два отварных яйца
- ~ зелень (лук, петрушка, укроп) не менее 100 г
- ~ два огурчика
- ~ банка зеленого горошка бондюэль (для меня принципиально)
- ~ 0,5 литра кефира
- ~ 100 г сметаны
- ~ соль, лимонная кислота
- ~ вода (для любителей пожиже)
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить картофель, растолочь его и оставить остывать.
Порубить зелень, огурцы, яйца потереть на мелкую терку.
Все перемешать, залить кефиром, добавить горох и сметану.
Выложить туда же остывший картофель, еще раз тщательно перемешать. Добавить водички для необходимой консистенции, посолить, подкислить :)
Дополнительная информация
То, чего я добивалась, - густота и полнота вкуса при отсутствии колбасы (мяса). Толченый картофель и тертые мелко яйца делают окрошку густенькой, кефир и сметанка очень хорошо влияют на пищеварение!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
sarahmcleod
Ответить20.03.2009 21:57
Очень интересный рецепт! Забираю - буду пробовать! 555555!
sarahmcleod
Ответить20.03.2009 21:59
С дебютом! Удачи на сайте!
cpz_new
Ответить20.03.2009 22:02
С дебютом Вас!!! Я правда и колбасу не ем и картофель, а "свеженинку" (это когда все свежее) очень люблю!!! Отлично!!!
*маша*
Ответить20.03.2009 22:13
Молодец 5555555
laralaram
Ответить20.03.2009 22:36
Шикарно! Для меня оптимально - у меня живёт кефирный грибок! Спасибо!
oksana malzew
Ответить20.03.2009 22:39
5+!!!
olguny
Ответить20.03.2009 23:11
С дебютом и удачи на сайте!555
ntv2001
Ответить20.03.2009 23:36
Хороший рецепт, но я бы обошлась без горошка 
5
5zlatkin
Ответить20.03.2009 23:41
ntv2001, я тоже пыталась обойтись без горошка! выходит бедновато
а Бондюэль такой сладенький!!!
СПАСИБО, девочки, за гостеприимство!
pianistka
Ответить20.03.2009 23:47
Интересная окрошечка с горошечком. 5! Поздравляю Вас с дебютом на сайте, всего Вам самого-самого!
dolli65
Ответить20.03.2009 23:54
Так получилось, что никогда не ела окрошку с кефиром!Теперь попробую!5
ната777
Ответить20.03.2009 23:59
Прекрасная окрошка. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
sweta1
Ответить21.03.2009 00:11
С дебютом Вас!!5!
vicus
Ответить21.03.2009 00:53
555+, С дебютом!
zlatkin
Ответить21.03.2009 14:43
Спасибо еще раз!!!
Рада очень, что присоединилась к вам!
наталья наталья
Ответить07.04.2009 23:20
Обожаю окрошечку, а тем более на кефире! Это моя слабость! 55555!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
