Кабачки фаршированные брынзой

Ингредиенты

1 кабачок(большой, лучше брать длинненький)
2 зубчика чеснока
150 г брынзы
100 г любого другого сыра (неострого)
2 яйца
базилик, розмарин - по щепотке

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок разрезать пополам, каждую половинку - на три "лодочки". Всего их получиться шесть. У каждой аккуратненько выскоблить ложкой семена и мякоть,а получившееся отверстия заполнить начинкой. Начинку кладите не жалея, при запекании она осядет.

Нафаршированные кабачки выложите на противень или в форму, посыпьте тертым сыром и запекайте при температуре 200-230 градусов около 30 мин (до размягчения кабачка, но готовый кабачок должен не разлазиться, а немного хрустеть, так что не передержите)

Начинка: натереть на терке брынзу, чеснок. Взбить яйца и перемешать с сыром, чесноком и приправой

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:1 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:11485
Понравилось:29
Автор:snezinka2000
Создан:17 августа 2009, 01:30
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

Кабачки в процессе выпекания пустят сок. Не пугайтесь! Так и должно быть, просто наклоните их немного,сок вытечет на противень, а дальше выпечку можно продолжить))Закуска эта очень вкусна и в холодном виде.