Блинчики с авокадо и семгой

Ингредиенты

1. мука - 200 г
2. дрожжи - 1 ч/л
3. яйца - 2 шт.
4. лайм - половинка
5. молоко - 300 мл.
6. авокадо достаточно спелый - 350 г
7. красная рыба (лосось/семга/форель) - 200 р.
8. соль
9. перец
10. масло подсолнечное - 3 ст.л.
11. укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Перемешать муку, дрожжи и щепотку соли.

Яйца смешать с молоком, потом добавить муку. Дать немного подняться тесту.

Пока тесто поднимается, окатить лайм горячей водой, натереть цедру и выжать сок из мякоти.

Авокадо разрезать пополам, вытащить косточку. Очистить, оставшуюся мякоть порезать маленькими кубиками и перемешать с 3 ч/л лаймого сока и 1 ч/л цедры.

Семгу порезать маленькими кубиками, добавить к авокадо, посолить, поперчить.

В сковороде разогреть масло, на котором приготовить 20 маленьких блинчиков. Готовые блинчики выложить на влагопоглощающую бумагу.

Подавать блинчики с приготовленным салатом, украсив веточкой укропа.

Информация о рецепте

Кухня:Французская
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:8589
Понравилось:18
Автор:bamboccione
Создан:09 января 2010, 21:21
Каталоги:Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Подборки рецептов

Поздравляю Вас и с Дебютом и с тем, что наконец решились на свой рецепт!(видела я какая копилка у Вас наших)...как правило те, кто тут давно...долго не решаются выставиться...Так что Дальнейших успехов! 5

ли_ка

10.01.2010 00:39

Ответить

все ингридиенты есть надо чтото решать 5555555555

ли_ка

10.01.2010 00:40

Ответить

ну и конечно с дебютом

ната777

10.01.2010 00:52

Ответить

С дебютом и удачи на сайте. Отличный рецепт. Спасибо.5.