Вход | Регистрация
Фашированный перец
Ингредиенты
- болгарский перец - 5 шт. среднего размера
- начинка:
- шампиньоны свежие или консервированные - 200 г.
- фасоль отварная или консервированная - 200 г.
- луковица - 1 шт.
- горький перец - 1 стручок
- плавленный сливочный сыр - 150 г.
- зеленый лук - 1 пучок
- соус:
- масло сливочное - 100 г. (комнатной температуры)
- вино белое сухое - 100 г.
- прованские травы или приправа для овощей (на ваш вкус)
- карри
- перец молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Перец разрезать вдоль пополам и вычистить семена.
Лук, перец горький, грибы порезать кубиками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и жарить.
Добавить к грибам фасоль и нарезанный зеленый лук. Потушить минут 10.
Добавить плавленный сыр, перемешать. Снять с огня.
Нафаршировать половинки перца. Уложить в огнеупорную посуду, смазанную растительным маслом.
Готовим соус.
Взбить вилкой масло. Добавить вино и специи по вкусу.
Нагреть соус до полного растапливания масла.
Полить соусом все половинки перца.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Знаю, что фаршированного перца у нас и так много. Взяла в руки большие крышки, буду ими защищаться от вашим тапок.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
passion1963
Ответить08.09.2010 20:33
Сытные перчики!
irir075
Ответить08.09.2010 20:37
Интересный рецепт!!!
lil-8888
Ответить08.09.2010 21:07
Интересная начинка!
lillit1
Ответить08.09.2010 22:22
вкусные пречики!
аленчик 444
Ответить08.09.2010 23:38
Если это вариант, то и ставьте вариантом.
linden2003
Ответить08.09.2010 23:44
рецептов очень много. И чтобы никого не обидеть почему к этому, а не к другому, я подписала. А вообще некоторые и этого не делают, не замечали?
аленчик 444
Ответить08.09.2010 23:59
Заметила, что вы тоже некоторые.linden2003
Ответить09.09.2010 00:03
Ален, т.е. если я уберу из названия слово вариант вам станет легче? 
andreytsibulski
Ответить09.09.2010 00:34
Всё,кидаю! Лови большую 5+++!!!
Лови большую 5+++!!!linden2003
Ответить09.09.2010 00:49
только не убей , еще стольким надо поделиться и еще большему поучиться у вас
, еще стольким надо поделиться и еще большему поучиться у васирусик-88
Ответить09.09.2010 08:00
Вкусный рецепт,отличный наполнитель,аппетитный55555+++
55555+++аленчик 444
Ответить09.09.2010 14:30
тиола
Ответить12.09.2010 17:16
Интересная начинка,а я всё с мясом...
Спасибо за идею!
Спасибо за идею!Юлечка - *
Ответить02.07.2011 15:51
.....
